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材料(1人分量)：
* _4 F' }' q: f/ d" Q. e鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 |. t5 T0 F' w' `
和牛.....200g
5 B0 g. [4 i" B0 Y* v0 Owww1.tvboxnow.com黑椒.....少許
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8 `4 Z; h$ ]. ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 N) H' \ \" \" P. r3 I
他他汁：
; y" e3 L1 W! ~1 B. [# i6 x- P味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. _' l5 U- g' A' \6 ?
清酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 c; R, i5 K' w
醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 B r9 ^/ v. w0 i% \- R
日式酸柚子汁.....90ml
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! g9 n( \ F7 U! Y6 y/ [tvb now,tvbnow,bttvb
! z! @9 K5 }6 n* Z0 \8 h% G: k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: f) }1 F8 t1 m
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 Q8 D, n( z
. H2 L& m a; z- L# x& rtvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ N( C5 _1 f. D) L
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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5.反轉再煎約30 - 40秒
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% W+ p% j) P7 _4 k1 owww1.tvboxnow.com6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; Y1 W; y. j, ?# S1 d1 a2 B
6 a* L F9 e3 f. D4 J q) Z k7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬tvb now,tvbnow,bttvb. p$ @- J k# ^: B# H& ?, Y
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- K, }, I; n' a6 C0 @1 G$ | Mwww1.tvboxnow.com貼士：
% c, t ^5 |& G" a1 u4 d) t1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。www1.tvboxnow.com4 u" O9 v% s8 R+ ` z: o& H
. ?( n3 q: e( x5 H& l2.可伴生洋蔥絲同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* m0 t' s o$ I
公仔箱論壇8 J+ w) I8 A- p; U- Y
3.和牛宜選A5級，味道更佳。公仔箱論壇/ i c, ^1 p" W* H' ?
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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