[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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" q2 G) Q9 z# E* N7 A  ~/ [公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 P# |. t% V& _  P+ j; |6 `' c
豬扒.....2-3塊tvb now,tvbnow,bttvb- X5 m6 i, [% l3 ]) e# @
芫荽籽.....1茶匙
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. @/ x8 Y$ M! @- g6 G公仔箱論壇啤梨柚子醬：tvb now,tvbnow,bttvb# e/ `# Z4 Y1 z0 b1 f' l
鹽.....少許
9 u+ U# R' q3 t$ l. V% W1 W2 ^9 v, F啤梨.....2個www1.tvboxnow.com6 @5 j! `; p* q' h6 o: r7 S
蒜茸.....少許
5 d8 a+ v+ v. _# X9 d公仔箱論壇黑椒碎.....少許
; O8 [% u7 `( P! F7 L1 P洋葱碎.....1/4個
3 y5 _8 e% J: L# t2 `柚子蜜.....2湯匙
" Y/ B2 h  k5 e! |檸檬汁.....1-2茶匙公仔箱論壇) C3 i) U! s" o# m' i7 ^3 Z0 W5 v
特純橄欖油.....1茶匙
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4 U2 ?4 }; v# H+ A2 e% u$ c8 N公仔箱論壇做法：
9 `4 E3 u2 y# I7 i8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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: u+ I4 }( j6 u* I6 A- }7 a1 x- o2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。www1.tvboxnow.com. h7 b$ a3 V  ^- s7 {

0 H- B& q; G; G0 [& J  c: n3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。