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! T' F4 @0 a! ?7 p: A+ Ctvb now,tvbnow,bttvb食材, y/ G9 g* A8 q% @" Y) Y
洋蔥絲.....半顆公仔箱論壇: I# k0 Z$ F- |% y* L% g$ G3 L
去骨鴨腿.....800g
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0 H" R6 y0 n% p1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ p: Y5 C% s/ j- J
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' e4 \7 ^' n( ?2 D
醬油.....2大匙
# O4 a( S2 ~) Q% _) [www1.tvboxnow.com黑胡椒.....適量' @+ l- x; T: N+ M
白胡椒.....適量
( d& @4 x+ {# j1 I7 V! M" [& \0 J6 ?www1.tvboxnow.com柳橙汁.....30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 u( W# n* C
洋蔥碎.....半顆
. i0 c m2 ^# a$ S+ L9 Y檸檬汁.....10ml
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! W. }4 p2 m0 H8 v- h& B1 {公仔箱論壇
' X& p9 H* E, Q% |$ H% w3 t. I; ^4 R作法：tvb now,tvbnow,bttvb" w9 p" ~0 h U& r" @
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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8 J0 t$ ~2 \2 s9 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。6 p2 m: A/ @& {/ x
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 C/ F5 I+ R% {
- Z! \0 \' u E% R: T3 ]公仔箱論壇4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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