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茄子....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 a, P1 X! n$ h
青蔥....1把公仔箱論壇& L! f+ w/ m; V: w6 \
透抽....1尾tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 b# f- F$ n
干貝....數顆
% d2 V G+ h/ ^2 {6 T% i! a& X公仔箱論壇高麗菜....1/3顆2 b/ W+ \. g! C# t0 ~! K
大蒜+辣椒....少許tvb now,tvbnow,bttvb) v$ i& D2 b3 u+ S
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1 J6 g2 a7 o/ g作法
! {0 I* k6 b& F! O6 {) v1 y公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!tvb now,tvbnow,bttvb: p( |' f/ z/ y/ o P
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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1 b& N8 u! @# o2 @8 S* r4 c B" ^. }4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>www1.tvboxnow.com: V" X/ K* o" c
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!www1.tvboxnow.com `$ u5 t% A" u1 o9 n0 Y" I% T
. i6 Z! Y: b' ^& Fwww1.tvboxnow.com6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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/ n! ^3 q1 j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將準備好的材料下鍋~- u1 r. Q j7 w
+ S+ P1 p! S2 B9 |# Gtvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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$ N+ C, N2 E7 u5 v% [4 `% @: y( ~公仔箱論壇Tips
" L3 ?. w; I, m2 h公仔箱論壇也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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