[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料
$ m) ^/ r: D5 s, S/ ?# m牛仔肉.....8塊
* J2 Z) h4 E  B" D2 J8 t5 _公仔箱論壇蒜鹽.....少許
7 z, N) b( g. G8 G黑椒碎.....少許" f' G  I  f1 p& s9 k: o' p5 u
雞髀菇.....1大隻9 m4 b( {5 p$ b
溶化牛油.....1湯匙
* l8 T/ K* g+ z1 @1 b6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾迷迭香碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: O" [4 Q1 E; `. v0 R6 g

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$ ^5 e/ `4 g. _: i  b* K1 Q7 I+ \1. 預熱焗爐至180℃。+ H* P$ o0 ~$ D9 D/ E
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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