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[中式食譜] 生鮮餅皮


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1 I  A4 B; ^+ t. X; U% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K1 G" y' g8 x' ^9 T材料
1 J+ y  _% W2 H5 y+ U' M水.....6公克
/ L5 j  ?% u# otvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克www1.tvboxnow.com; O4 f7 k+ }: @. v- @$ S5 ^, ]6 Y
蜂蜜.....60公克
* U9 v7 f: a$ i+ @9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....3公克
2 M+ R% W" {# Wwww1.tvboxnow.com全蛋.....200公克
! q3 A, ^  Y9 z1 \4 xwww1.tvboxnow.com細砂糖.....80公克1 |' z7 J# T: \, `
沙拉油.....40公克" x" Q# w: L! l' X8 d$ C; ]/ ^
低筋麵粉.....240公克www1.tvboxnow.com! A6 U* o& @- G( r# T; V
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9 j6 Q2 d+ x6 Z! T4 J" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法8 K) C. _$ j1 p) L0 y
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。www1.tvboxnow.com% s+ ^1 M) K) C6 V1 A" a* w, Q

9 H- }3 O7 Q* z' o+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。www1.tvboxnow.com* N. F" i, ~0 ]' u9 Z

* A# }  F8 F% B) R% L2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。www1.tvboxnow.com( Y# n5 `# |8 I" N

2 n/ M9 r  y' uwww1.tvboxnow.com5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。公仔箱論壇) u6 u2 x# `$ V" F

3 i/ q% ~0 }/ N5 I5 itvb now,tvbnow,bttvb6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: W: a  t$ O( r
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。
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  O' z2 o/ y3 Xwww1.tvboxnow.com8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。: G6 d# O- y1 Q3 \, _, |

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