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[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩


. ~+ w# p2 C! a7 l5 x3 ?% ?www1.tvboxnow.com材料8 E5 `7 @2 Y0 |0 G4 }9 B
鹽.....適量
. G4 V( v$ @4 e3 e紅酒.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; z* Y& G! K2 X, w. ^+ ~% F& h
冰糖.....10克
& T$ O- \3 }& r: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....4片
0 f; Z0 r7 h5 W7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2茶匙
9 f! A; `( v0 q4 {3 i. L5 C( btvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量' P, z% G  B0 P9 k1 E/ n+ ~0 g
清水.....1000毫升公仔箱論壇# r5 g5 E7 f' T1 i" M
金寶羅宋湯.....1罐www1.tvboxnow.com3 V6 a+ B0 g* o0 l
甘筍(切塊).....1條
9 k# i0 F! b- @+ m( htvb now,tvbnow,bttvb番茄(切塊).....5個公仔箱論壇3 w1 Y$ e" }6 E" s
薯仔(切塊).....4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ C& e: o/ B( b# G8 O: C
洋蔥(切塊).....1個
  E( R# \2 R) R8 Y' a3 M指天椒(切圈).....1隻
# [4 K8 W  u0 c; Y' A) mwww1.tvboxnow.com紐西蘭羊腩(切粒).....1磅tvb now,tvbnow,bttvb" L2 y) C3 t* _! k: S* x

( Q0 l9 n% q) v. d: ]" M公仔箱論壇
8 P+ S4 C& X( T做法
  m6 r4 x9 x3 {/ P: u1. 先將羊腩洗淨,瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。5 m) [; l5 |& O

% \) l+ H% q3 H8 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份),放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃,再加入番茄及檸檬葉略炒。4 b3 h5 m! ^6 L

8 I( I1 W' u1 g/ W公仔箱論壇3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖,以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁,下少許鹽調味即可。
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