[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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材料:     
( \4 N7 E5 f. y( ]/ Ctvb now,tvbnow,bttvb黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條tvb now,tvbnow,bttvb' H4 F7 _2 |4 d. G

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調味:     www1.tvboxnow.com" k3 G: c  D: c9 H" P9 f) |# W
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙公仔箱論壇5 `5 B5 E4 a3 u+ H7 `

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3 ]. O. t, c# _; w; I, J( q7 d0 I做法:     
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1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。www1.tvboxnow.com) J0 @1 A2 Y' J* g3 }

8 ^6 E/ h) }! |( f公仔箱論壇2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。3 |, Y( W+ X# Y7 l3 Q0 m

4 `, b7 v) P. _3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。4 M) Q, O6 e! y: ^% S+ U