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9 Y# r6 e% z% K6 f公仔箱論壇公仔箱論壇; C6 g2 }/ F# E3 y. V/ i9 G
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材料公仔箱論壇$ } M3 Y* M- A4 `% ^: p. R" V
雞蛋.....1個5 i0 u- \' e) q! K/ x* K
筍絲.....適量
: d" u( F5 X% Btvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量www1.tvboxnow.com, V; q- d R: c5 a3 E& I
蔥花.....適量公仔箱論壇) }. O* A$ a5 D4 n- ]: W5 O; o
蛋豆腐.....2盒www1.tvboxnow.com5 z+ ~- M/ j4 K- E8 e9 `
豬里肌.....8條公仔箱論壇# @$ b5 c: O" G* I
油炸粉.....適量
6 w: E& X9 h- T4 x/ ytvb now,tvbnow,bttvb青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* j8 q% \7 w) M9 X8 g
辣椒絲.....適量www1.tvboxnow.com: D+ J6 r% u0 X( Z2 P+ V/ u+ D
香菇絲.....適量
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1 [0 b( X4 }' U6 l$ T
/ Y. }' w! e9 r& R4 a調味料
T' a$ j# L/ y# d3 g# |0 k5 B* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許8 {- n" G$ i) P" e
水.....2大匙( j4 j7 k% ^( t, w8 Y; M
番茄醬.....3大匙
3 m8 P% k, v8 R6 Uwww1.tvboxnow.com白醋.....1/2大匙公仔箱論壇4 Y' |- b0 ~2 R0 W$ h- h6 ?6 v: o/ M }
細砂糖.....1/2大匙www1.tvboxnow.com- t0 R }7 p+ y/ {7 Z
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作法
, Z: V8 ?, e: E/ s0 W atvb now,tvbnow,bttvb1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。, ]3 ]2 Q1 B4 y, [
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。2 N5 `) p3 e" l" s3 w: }' E/ i
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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