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食材
% U: b4 A( a# W材料: A
* T4 B1 |7 ~! F砂糖.....24g
8 l9 G U- k1 y. ~% O( x' ]全蛋.....30g
1 N9 P& L+ p" F& f6 s5 ~% n鮮奶.....174g
( d D* I- @. U b公仔箱論壇酵母粉.....6g
# f$ W- k2 V: t" N( vwww1.tvboxnow.com高筋麵粉.....120g
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材料: B
* I6 x0 J" R: Z2 B! }www1.tvboxnow.com奶油 24g
: o: l$ Q5 e$ u5 s5 o; o" J公仔箱論壇鹽.....5g# ~" m! f9 r7 z* H2 t
高筋麵粉 180g
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, A& C- ?$ k0 W* Q4 e公仔箱論壇配料: Ctvb now,tvbnow,bttvb% _- P! u4 h( ]7 k% j- i
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ [; i E' l: G, B4 O0 S
香蔥.....適量公仔箱論壇0 I C0 T- x @- e; t; P
奶油.....適量! o1 H9 u: h7 O; x% |
蛋液 (塗抹用).....適量
9 l4 B& E4 p- I7 I4 `+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
* I8 s4 C! G% P5 n9 R# t- m公仔箱論壇1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.公仔箱論壇4 q' V$ @) J/ G. f X
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘. O! S1 T0 s1 U3 ^
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) |9 _: a# ^( q2 ~. O( {0 g
J( y- m3 N9 W3 h% ]+ o# J5 }公仔箱論壇5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 o( T4 S g, Q0 H
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.tvb now,tvbnow,bttvb* f0 b, u$ V( y
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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