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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 Y1 M6 A# S; p9 ?/ r
肉餡:
* F: U# c$ M9 ^* [3 v: s水.....1/2杯
( \1 \  A3 V3 v( H" i1 e) V6 z! h5 k鹽.....1/5小匙
& ]1 e8 S+ K  g- q公仔箱論壇酒.....1/4小匙www1.tvboxnow.com3 q5 r$ E/ j* K) ]2 u" R
香油.....1/5小匙
1 [- d/ I0 h6 U. f! t* w2 ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....150公克
! K3 T/ H" R9 F2 Q胡椒粉.....1/4小匙
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蛋餃皮:
, y$ M: y* W9 V. K) q" d6 ?蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" m; V" x( a: o5 p& i& \' n
酒.....1大匙6 C7 t' j$ w4 z8 J
鹽.....1/5小匙* g$ A3 S+ s6 i/ b- O, G, e  d! o
太白粉.....1小匙
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8 v/ K; b2 l! e7 D0 Y( b- x% @9 ywww1.tvboxnow.com
, N$ }- t  j. R* s4 i5 i) T, ltvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 S( c! F+ R+ ?# Y
1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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) E! R( Q$ `( n1 E3 C, xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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- t: o5 ]* _7 l; Y' g# ?公仔箱論壇3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
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