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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


* {* v2 s6 [- m材料9 k+ p  f7 A/ [5 i! p/ Z
薑茸.....1茶匙
9 G1 H$ H+ U1 D) b蒜茸.....1茶匙
. v! s5 I/ v, E/ C$ {$ \- i: Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2湯匙
1 _( n8 X# U2 O: c1 _- s9 ~0 l麻油.....1茶匙" t: x5 }8 n. _# r2 h
水.....約40毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 b4 m" f: D7 E7 r4 w
木耳碎.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 Q+ a7 ^) y3 o' o$ n. t$ m+ j
麵粉.....500毫升8 w# m+ d1 n: y
滾水.....100毫升
: v, ^0 I/ G( ~2 M) m鎮江香醋.....2茶匙
) A1 e' \. U8 L* x/ e9 uwww1.tvboxnow.com辣椒油.....1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( F- x, u2 v! X
免治雞肉.....180克
, ?0 w6 N0 V3 n3 g* V8 B1 rwww1.tvboxnow.com金華火腿碎.....2湯匙  y6 \  X% F0 A0 a# R
溫室翡翠苗.....150克
5 Y6 x9 Z3 V* ]* v* r5 ]" p5 g麵粉(作粉培用).....適量www1.tvboxnow.com- a( c5 K$ {3 p; z% P3 u
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1 ~0 K! x5 j3 I7 p. Uwww1.tvboxnow.com調味
2 V2 w3 ~: I" i7 V7 j" `& B' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1湯匙 公仔箱論壇$ ]# m7 @  ~, X  b0 }. _7 @
鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! P+ w) `  V# s; J0 ~' m3 L
糖.....1/4茶匙 1 g# B! Q/ B0 Y. w/ P( `
生抽.....1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 Z, u- ]( P- x
胡椒粉、麻油.....少許 公仔箱論壇7 v4 H" G* M! S2 n$ `; I, E' K

) j8 ^7 I4 u/ [$ W8 \- Wwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇) `  w5 G/ n7 Z. Z$ W% j) H
湯料
+ {4 s* q% `/ q- @水.....750毫升
* [% z2 \) _5 J0 {% o% ?0 H, C8 Rwww1.tvboxnow.com雞粉.....2茶匙
! E0 V8 \" ^* B" r# M公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙 www1.tvboxnow.com4 S" t) u& i; w" G6 P
糖.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( X% e6 H. y& e
生抽.....1/2湯匙 4 r2 _' z( X% y1 D2 D
胡椒粉、麻油.....少許
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做法
  z' s1 y. M2 Z  @3 {7 H7 _7 y: p1. 雞肉加醃料拌勻。
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2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 k1 x9 p3 ^, r% f# u

) E, Y) g( {0 @0 J公仔箱論壇3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
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3 `2 g# m. f: |( I$ P- Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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