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材料
~2 m L9 h- j B9 S% F/ N' l% |薑.....2片8 F1 S" a+ i, C# m8 r( g9 k
冬筍.....80克
) }- o; X* }( F' {www1.tvboxnow.com清水.....2湯匙
* Q+ d: Y# N( T r+ ~$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼.....240克tvb now,tvbnow,bttvb0 l [$ r3 e9 G a
菜薳.....160克www1.tvboxnow.com( U3 O, A7 ^5 H) W! i
生粉.....1/2茶匙3 X% U: n3 }2 o6 i" @
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
" n4 g9 j; v! M. d8 m: ctvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克www1.tvboxnow.com. u2 w# q. C% B) F& L. j. E
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醃味料︰
- g0 V" _& Y1 \# _5 v公仔箱論壇蛋液.....半隻量www1.tvboxnow.com: }2 j& k: L& L4 w& F& l, T
鹽、糖.....各1/4茶匙
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3 U% z7 r8 j% t/ n: Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" K: K7 J: `. S5 v% D# |) L
糖.....1/2茶匙
6 H3 I" C4 J$ v' rwww1.tvboxnow.com生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法
% _7 `& G& ~0 ~3 r' A5 ~5 l, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇, T% E, L0 V, F: F
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。* e( ~! U) ?# `
8 h! Q8 k, l- V. S( H公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, G S8 ] E- v8 @" A
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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