2 O+ P0 H3 y2 n* V材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ X, u, \; @- S
薑絲.....適量% e* ~$ b. L2 m! ~+ O$ x; V
青菜.....少許
1 i" M% k) G1 Q+ r+ h白米.....155公克
( n& J: k3 D: {- `3 d/ a- V廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- l8 E3 @1 I' _' w0 B7 p5 Z. X" a2 d
油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* }4 L8 ?5 S" c
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 B' B# d% ]
調味醬油.....1小匙公仔箱論壇/ I! X; a# y1 c
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公仔箱論壇7 k. p* f4 Q2 O6 H0 J3 U. G/ n0 {
作法) U, a6 C* R% W0 h; H
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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3 C$ v, H+ h! t9 X$ W' Pwww1.tvboxnow.com2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。9 p% p/ a" v9 l0 L# r
) d, S5 B0 \3 N3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。www1.tvboxnow.com5 i# b% B( ~+ D: r1 T/ i2 x3 @* J2 U
& z1 L* I5 E; Z+ o4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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