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薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [0 {9 H6 d4 ]
青菜.....少許
- D2 P# p" P: } ^7 lwww1.tvboxnow.com白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O* R3 B- E. N0 e6 F' f
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料: r: S( A. g1 E( @
油.....1小匙www1.tvboxnow.com/ @' h0 a, ]; w: x9 @
水.....240公克
1 n2 K- z5 _. y }& U O2 q% Z# B公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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: }& Q% z$ I* c7 w/ {$ w作法公仔箱論壇2 G: X( @8 D6 ?2 C
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇5 \ g1 q) z' g+ y1 c( h; [
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, g0 w" o, j& ^4 \. M8 v. N6 \
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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