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材料" ]3 f8 `- Z- o0 t4 I% t+ g
A.
4 N( }5 l" Q; B* p% j! l& D雞胸肉.....1/2塊
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3 ]) P1 h1 q0 D& q2 |# F0 r* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇- ]% ^! f5 a+ b( f; ?& q
水.....50CC
0 y- E- N8 R+ Q3 b糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p; `6 o" ^1 A0 u1 W" o
薑末.....5克4 C, O" X, H a. w u5 F
蒜末.....20克+ ?0 l" @" j5 m6 ~
蠔油.....1大匙
) Q6 u5 \4 u- P# y, G( Lwww1.tvboxnow.com紅腐乳.....60克
* A# H o! J& xtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com2 r6 ^1 l b+ ~' G+ }# f
料理米酒.....10CCwww1.tvboxnow.com) R3 L! L/ n9 I: [
小蘇打.....1/4茶匙
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5 E0 T; m+ D& b" N; a: Hwww1.tvboxnow.comC.3 O$ N# r/ ]! h- d* o% O1 D c: u
炸雞排粉.....100克
% i5 g6 N/ _+ {% f9 Z5 m uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 u K' }% \) T3 H" p& b, q
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作法
# ^$ o7 M. I0 z, Q8 H6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
( U0 d" M1 N( Q \3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x4 {) [/ M: u' q5 ^( ]& ^1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。! c' Z" j* X# e+ g9 P/ q- U( {) K' B2 |
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。www1.tvboxnow.com" ~ J* H$ r8 A2 E- s
U; R" k* L3 j0 \8 }7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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9 J7 m6 |! r0 D, B! u& u+ Q5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。* Q5 j# D k& Z/ @* l. v' B# t! G
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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