[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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食材, i; o5 Y% Z8 R& h  k" Q  l, i
蔥.....2支/ s. v5 n7 O7 |% Q+ i) o
薑片.....3片
6 y3 J7 T* r1 n2 O3 `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....5顆& s$ L' R  _9 E0 D( y; p
板豆腐.....1盒
7 i1 R3 t3 a0 e2 O& a( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2-3支
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醬油.....2匙
# X! S) n6 s3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙公仔箱論壇6 c: B& v% _" q1 _
八角.....1塊
: y; R; U2 e! u0 ?0 k' ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙
+ U$ e) I" T$ s# G冰糖.....少許www1.tvboxnow.com0 f( g1 j2 p6 R, u! S
辣豆瓣.....2匙& U, {" n( Y* [" M" m9 I+ M" _
花椒粒.....少許www1.tvboxnow.com; Y- _% }' B, g2 q. q

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做法:
5 U8 L7 N$ b6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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