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食材
$ D1 M$ ]1 y% l, G# Awww1.tvboxnow.com鹽.....適量www1.tvboxnow.com5 b0 t l2 M( u X/ ]
薑.....5~8片公仔箱論壇% O% H7 F- W( |; D/ Q- B
蔥.....2~3枝
8 j1 m9 K( R I3 D7 Zwww1.tvboxnow.com紅辣椒.....1根& W' r4 |0 E3 I/ U( u Z X5 s
去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇8 @8 a$ r; @! `, O, i/ d+ k
紹興酒(/米酒).....2大匙9 B6 g- f" o6 G/ d' P+ K5 p
2 ~. T$ p" g% A7 U& w" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)" E) D# g/ |8 L* H. C4 R7 X' E, ~
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇" z# m" w4 h# ?$ _% ?, t& _
! G& t Q9 C4 ywww1.tvboxnow.com3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 M% t1 {9 u, A, g- q! k
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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