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材料www1.tvboxnow.com0 ^' U$ J4 v Z
糖.....1大匙www1.tvboxnow.com# X/ o ~. d$ O" z
薑.....20公克
u1 h! E8 p h0 m5 B1 x# o8 j. }米酒.....2大匙www1.tvboxnow.com! _: f2 B- A% i7 N' E, l
魚露.....3大匙www1.tvboxnow.com: }/ U" y# U- K: S7 q
檸檬汁.....100㏄公仔箱論壇$ X% k7 M: H% u0 b) w% W
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9 ]+ \5 x& Z0 l2 l9 L公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb2 X i: @7 ~& R' L- D. m
1. 薑切末。tvb now,tvbnow,bttvb0 }# ^3 l2 r; k6 {9 y4 F7 B
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。8 x( r- t( c% b2 g' L6 [" G
8 R* [1 S8 V `8 K4 l9 u$ Qwww1.tvboxnow.comTips
& e% Q: e( m( O. A檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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