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[中式食譜] 糙米凍


% w1 h$ W* T- U! _% G9 z6 @公仔箱論壇材料
, L! O' M/ j; H水.....1300㏄
% A- J8 s& G3 [; k5 J! Z公仔箱論壇糙米.....150公克
2 q9 p7 I2 R& O0 `& |原味烤花生.....20公克
4 _8 r( t  C- U( K3 h# w, O/ n蒟蒻果凍粉.....15公克
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0 \7 \5 d, j" e3 U( w9 i6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 l' o/ E. V, s
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M4 Q' K1 x1 s" W9 H8 V7 J
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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