; j3 V3 e4 n3 c/ R* @tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 I, M6 l' z: t- m! n$ c6 `! `# b' M3 y
滷包：
/ g9 l1 G- k3 h: O* ?0 Q- x& x桂皮.....1兩
, N0 j S0 G4 G" c f; Y花椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb" ]# P+ p" x5 e% ^% w1 i$ j
豆蔻.....1兩
3 p8 m1 x: U( ~; w" t0 k% g4 jtvb now,tvbnow,bttvb三奈.....1兩www1.tvboxnow.com1 f- H1 x. C8 H9 ~
丁香.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 K" r/ s7 C/ H6 E" x( V
草果.....5粒
; [6 B* w9 k" Z甘草.....1.5兩www1.tvboxnow.com: _4 n8 z' g5 @9 C* k
羅漢果.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ }, N1 j7 @# ~. @ H# g4 X0 u
乾辣椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb# g. \" ]7 [7 U% k( Y9 y" z
陳皮.....0.5兩
+ M) H D5 s' X8 V6 \/ k公仔箱論壇八角..... 0.5兩
& B8 r! U5 x8 O& w8 ~1 X$ {桂枝..... 0.5兩
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& i; f6 c. h8 ^8 o. P辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 T) y2 z/ d; R+ a# [8 ?$ o: {
薑末.....1斤& O5 ?$ n5 a# m# [6 @
蒜頭末.....1斤8 Y+ [) m% {) F) }8 b$ C
' o& G7 ]' g/ O" |; Y
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調味料
3 y: ~/ ` J* A) d) b& L+ V) h" R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1斤
) }/ G Q7 W6 f; b8 L" k2 g9 P# Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& i1 Q8 |8 ?1 o3 [* J% K
高湯.....4500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ T2 z+ d5 B/ x7 y, D/ v+ i0 A
雞粉.....300公克# u2 h0 ? |: s+ H9 Z1 ]3 B4 S
朝天椒粉.....8兩% `$ c" Q) G; c9 I9 d
細辣椒粉.....1斤
+ v9 {+ r' H5 p* |5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粉.....200公克
; m& T0 y8 D3 G0 K+ }tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克
2 v3 ^: M: ^/ j1 \: Fwww1.tvboxnow.com黃豆瓣醬.....600公克
! g0 \: k9 m" }: p" o# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆瓣醬.....100公克
: t! s, D# l( N" g' y4 j2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: h3 q% J; }/ J: p* Atvb now,tvbnow,bttvb
) q6 p9 [" p/ i作法
1 W7 Y9 U4 n" Y- s3 }: _3 r) e1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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6 v e4 V2 L2 A# D" X( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。tvb now,tvbnow,bttvb" {' {1 K$ f2 P* C: R9 |* b( Q
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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