[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料公仔箱論壇0 c9 }2 y( S0 v6 }! n: @4 q3 l
蟹腳.....340公克# G7 b2 V7 R5 O' s- ^- v
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水.....100㏄) D) p! D" j" r! t
鹽.....1/4茶匙
" T+ A% `6 S, K' U. p  e公仔箱論壇米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ d4 T- i! Z% B" @/ J+ Y
雞精粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; }6 d' d& l# ]# ^
蒜香粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! N6 Y! H, W9 V+ W
洋蔥粉.....1/4茶匙8 G& u/ m3 y6 K
三奈粉.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com# c% `( f; _0 F8 R& n) [
百草粉.....1/6茶匙
* V: n! n9 h, T8 ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- c( Y& B9 T& m- W
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作法
- [2 q4 V  @! x- g- L1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" r$ I. V& b
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