[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
5 q+ `; C3 |) W3 j' q4 I- U: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb8 g- ^+ y: ~7 h
薑絲.....20公克
3 V' q$ x9 \* ]: e2 X+ u" C香菇絲.....10公克
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調味料
) Z3 A% R3 ~6 ^! y: _水.....80㏄
* }, \- F+ l4 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2大匙
, F/ c. i/ V/ F# B  @5 M, r; A* vtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& V5 {: `/ t, J( X+ F7 e6 S
太白粉水.....1茶匙
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8 \! q, R3 t4 M$ w, F* t作法
: s3 ~) o4 L& e. }6 W1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 www1.tvboxnow.com1 s1 i6 O, k- K9 R2 [) X6 \
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^  H; V6 Z: @( w8 }