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[中式食譜] 松子牛肉


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蔥.....2支
$ {8 `2 Q6 |, |" P: Y牛肉.....1/2斤
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/ x8 y2 B! A; K3 n+ w- _# T公仔箱論壇調味料, K0 |) G, h& S0 c; f' p* ?; b% c
1.
/ L% I0 \9 y0 x  O4 zwww1.tvboxnow.com鹽.....1小匙. Z' p  q- d- r1 g
糖.....2小匙
, s0 T% m2 w- H3 F" g+ E( ]公仔箱論壇沙茶.....2大匙
, V& t6 N0 L* i2 s- }* a. G" Nwww1.tvboxnow.com辣椒粉.....2小匙
! ?. t4 A: ~, `. e2 k香油.....1/2大匙7 x: }5 H% f2 e2 f* d& V# b
醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙- d" `/ W4 L% {$ u/ r" G! q2 p4 U9 n& b

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作法
5 j' l2 L( `# P/ `: y+ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻,醃15分鐘,再加入調味料(2)拌勻,用熱油略泡3分熟後,撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起,將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。www1.tvboxnow.com1 ~6 U& x. G8 N- |

8 ~! J1 u; z; H+ n" O0 Pwww1.tvboxnow.com2. 起油鍋爆香蔥段,隨即放入牛肉片拌炒至全熟,再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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