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材料1 _7 Y; s, a- l; y
A.公仔箱論壇9 ^- l/ M E4 h% C9 q
草果.....2顆) C6 E: ^( \! C# S, x4 ^
八角.....5公克 t0 @. P4 C \ R; h
桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb& G% Z3 Q/ Y: @( Y- A
丁香.....5公克
- p" A/ e0 V S* a0 J3 P/ R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克
. z9 W9 u0 e L: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴.....3公克6 }8 l. F0 m/ d3 _9 g9 P! m4 D' ^
甘草.....5公克 Z0 {3 V( ^& a! t0 W* t, Z
沙薑.....15公克
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公仔箱論壇: \# k. }8 w5 `
B.www1.tvboxnow.com% l/ s6 X* X( ~- f# c$ S
米酒.....200㏄
Z" c! l6 @ ?; P- R公仔箱論壇玫瑰花.....30公克: W* d, i) }( }- c
- h$ r6 u9 V: ]3 d* Y
6 C& ^" A: w8 Y- y6 hwww1.tvboxnow.com調味料
% O$ b+ [. G' u( o+ Ewww1.tvboxnow.com蔥.....2根www1.tvboxnow.com' R4 y1 L9 t8 l! v+ B* a! H4 d8 t
鹽.....1大匙& c" E+ L0 r6 ]7 y/ i% u
薑.....20公克
$ G; |+ W! `7 O0 z! \tvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄www1.tvboxnow.com, J( W5 Z1 ]. S8 A& C2 T; ~
醬油.....600㏄公仔箱論壇2 x% m! x9 R# [& J# Q8 O8 F$ v
紅麴.....1大匙4 z" p# w" V" l+ E* a/ f+ ^
砂糖.....180公克www1.tvboxnow.com" b& p l2 o! o
7 S# }$ L3 x4 _* h1 ?" U4 f, |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& d7 X5 C9 Q9 Q3 l" K K+ `- Y f
作法
0 K9 p' C) x/ c1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y1 k+ S/ Q3 `4 ^
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T: A* x k/ r# G0 G) z( B6 M1 v4 y
6 `6 [; ~" e* d5 _7 Hwww1.tvboxnow.com3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ k6 G! f; {: T( X4 W" L
! g* H+ N( l, u( [4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。: [# X# _1 w' D" l% H3 f, K
# `6 ]1 v: O, f* l$ O# X d: B公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。www1.tvboxnow.com4 y1 U8 ?% I, E n6 A+ R9 H, v+ S
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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