MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# a+ g5 H0 v+ n
（六人用）  
0 g5 x4 [$ y8 @" ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 N9 P) C4 |6 e7 T; q
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ @/ @. s4 V% H% I6 H  f* J
1.湯四杯－其用料有：
3 q" F9 t0 b* \. J( ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅www1.tvboxnow.com( F+ p  }# @, Q5 D, }& n. N; Q
龍蝦一隻約半斤
/ U* _1 P6 z$ R6 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二隻
, Z) t8 v  j. ?3 o! S# hwww1.tvboxnow.com西芫茜一棵
; e& Z2 D- o* Y9 S( p/ e8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉一片- Z) T2 g" p) D% N2 ^5 B
檸檬一隻渣汁3 ^2 c  x/ S: o( H3 k) L
呔葉半茶匙
5 E( j; T, C% R6 Rwww1.tvboxnow.com白胡椒子五粒tvb now,tvbnow,bttvb* c4 y8 ^4 x; Y5 m8 V
粗鹽1-3/4茶匙
; \8 B" [# O' N" \; u9 \* g, s; n9 P水四杯
- I$ s( d5 I7 ~. H" itvb now,tvbnow,bttvb白酒六湯匙, y5 }4 {! b" i- g
牛油二安士（炒洋蔥用）公仔箱論壇" T' @: f* `( }& x/ O: U+ c  j
tvb now,tvbnow,bttvb" }2 F" O! J/ ]. M: m! x  D
2.牛油三安士www1.tvboxnow.com6 ~7 q: D, b9 C$ V5 K. J+ V5 O; G7 F
3.麵粉四湯匙公仔箱論壇& N* [# K% Z( ~% Q6 w
4.茄糕兩湯羹5 d* o7 w6 I4 A+ i! @- ~/ x
5.辣椒粉1/8茶匙www1.tvboxnow.com5 x8 W, Y0 \1 Q9 I" a: u% ?; m
6.鮮奶油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* i, t2 M# ?& b) V" R

/ n, ]" \5 _2 V9 I) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕
6 ^& A0 Z3 K2 K$ Q( z6 X$ p0 _1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
0 ?! E( H- D  K) {0 G8 utvb now,tvbnow,bttvb
1 L. a6 y9 I3 J8 a/ c+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
; l: @5 V; e% M9 x5 x9 lwww1.tvboxnow.com
0 ?) L% p9 c+ o1 jwww1.tvboxnow.com附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。. A5 B8 U7 c& K& u4 ^: @
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 + ]" \- f& ~- u6 K5 P4 q
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
9 N) J: B! D4 I* V( e公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

www1.tvboxnow.com6 l* O" b, T& ]5 D. @
公仔箱論壇& }+ I9 k  u2 p7 c! |& Z
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
; q3 T0 T: O; V# i4 N& a1 a1 i
/ m1 T' p9 t% m0 Q1 f. _* Uwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. s' i8 ?) Q. [6 _1 o$ s
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

www1.tvboxnow.com' D9 \% h: F9 y" n1 y$ `. M
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  公仔箱論壇( d" i$ L" Y# P& `. {+ [
tvb now,tvbnow,bttvb/ f' z% J; V) l& S
材料﹕
4 [: K- F* x% B8 d5 r: S（一）糯米１斤
5 i$ G2 R0 G. j* i) R/ w% H( ~www1.tvboxnow.com（二）冬菇５隻
4 L4 N. c9 y3 h" B4 Zwww1.tvboxnow.com（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb' z/ y. l+ P" R, ]' u6 t
（四）臘腸３條
7 d6 p3 o# G: t( ~1 g; Nwww1.tvboxnow.com（五）燒肉３兩9 d: @' p" i  x& x, k
（六）蝦米1/2湯匙公仔箱論壇( [5 X4 L  r& r" R' ~( C
（七）蔥５條
" o& t1 H9 f& I! R+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
: Y9 |% k6 ~+ z) m% z8 Uwww1.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 W4 Z  |. ^6 m4 x0 M

) k" K: k1 x0 `# b調味﹕
, P: j, \& ~7 G9 f公仔箱論壇2 c7 f0 n% i6 G+ t# p: q
　
4 ?* H; R4 p/ w" a$ C1 E. U
8 ~" A7 m* G9 Z! l& S調味料：5 \$ R2 h9 b5 ?2 O0 h
（一）糖１茶匙
3 e# h0 w4 R6 D" M( ftvb now,tvbnow,bttvb（二）生油１湯匙
5 h' B6 _! ?! ]$ Z（三）油１湯匙0 r  ?$ V  p& D: f" G6 A/ R
（四）鹽3/4茶匙
7 S, \9 q: V( L+ Utvb now,tvbnow,bttvb（五）胡椒粉1/4茶匙8 S" g, S; u- q; k% M6 k; i8 I
' @5 u1 X! I, A8 d( |
炒飯用調味料：# O& X& f9 s- L1 Z- }; O" f' F
（一）鹽1/2茶匙
( u5 o* \" i( }1 a% N（二）生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n  g; ]# e, D# {( v; \7 u
公仔箱論壇6 O; h: B( o  n8 h3 i7 @
烹飪方法﹕& p' u* h0 o/ I# y* t" _; O
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸: g7 L! Q( {3 m" l
３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) _, Y' |8 r  k  Z, P
( p6 n0 I4 W" N
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。9 {/ L+ Y) w" H2 u

5 m1 T9 [! ?  x" c$ ?! J; y  w（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
! _# P8 q% u1 F9 M( R! i' x0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
2 k9 l1 C7 ?' y) @: P& K炒勻，然後放入深鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb0 l% L- u* q9 M9 p

/ _' i( u+ g5 s, k5 g（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
% d/ h( U4 S' M% d１５分鐘，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ w5 [! H7 _; @! R

7 i+ N4 M* [9 f" D4 |+ v0 R9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
. [9 w' U. |3 v9 W) r% |tvb now,tvbnow,bttvb要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 q+ k5 M% o
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  : E9 \3 r: E7 R1 T& B2 }0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P. y. C  a7 o
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!  F$ H; b8 c0 o! P; ]
材料﹕公仔箱論壇8 Y2 ~# ~7 a& W4 G  {6 E
www1.tvboxnow.com1 V: n* }0 O! y0 L3 C
（一）雞腿八隻/ \8 P! ]% m' M9 k
（二）雞翼八隻
4 V- q. b/ V' ^2 M7 ptvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb* E) U. @7 |: y
（四）冬菇八隻www1.tvboxnow.com5 d1 T) u  B' J) `
（五）冬筍一斤
6 t- @& ?$ N1 K& Ftvb now,tvbnow,bttvb（六）熟油1/2杯公仔箱論壇1 v" J0 R8 \* R
（七）另油一湯羹炒大蔥用
* [' x2 s" |3 l7 k$ b（八）上湯三杯
! F" A* ~5 j0 R3 c0 b$ Q' J3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ K! n: b& s2 T
調味﹕
% }7 D5 N) s& L1 g4 y9 x3 Uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! r& }* T  Z7 n) |7 \3 w4 |) h
雞腿翼醃料：
4 P* X0 I' D/ P$ Z. {' V- H  T' W, Ztvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽二湯羹www1.tvboxnow.com# A% @7 u3 z; `$ A* ]) x5 G1 @* i
（二）紹酒一湯羹公仔箱論壇* H2 g# s. n* }$ c- I$ T6 c

3 `8 r# {  e$ X) O公仔箱論壇炆雞腿翼用料：
) j+ @9 i% r6 Z9 \8 n* |公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹www1.tvboxnow.com* e( ^/ o" F3 _6 d4 E) H
（二）鹽二茶匙
/ e& F2 B" ?  V: S7 {9 K# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X2 j5 b! I  u+ f% y* ?8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
' d2 [" n9 A8 Z% p, Y" W5 E（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 ]2 f* f3 k' H8 d% ^

8 j; A+ O/ x% _* kwww1.tvboxnow.com（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
! r1 G& g7 ^9 @- b6 e$ G  I公仔箱論壇+ e4 m. t* U/ E) c1 e. ]
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內公仔箱論壇! g" a1 ]( _% x
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
* U  N- K8 Q; Z; J; T$ y/ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 q7 t+ R/ e
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
& }* Z  h1 P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! D; `6 T( L4 ?: Q) u, o4 \
材料﹕www1.tvboxnow.com( h9 h: \$ l  h/ {
1.糯米一斤
2 {8 E  c- r# }# H) D9 ]) y3 N+ M; e/ G公仔箱論壇2.冬菰五隻
2 }' F4 G" W% U: ]3.冬筍一隻公仔箱論壇1 h% m. a% \% `! @0 x# v
4.臘腸四條，臘肉一條
% P9 @  O9 X) `9 e. V3 c" U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.燒肉四兩
* v8 U/ e% C2 X+ bwww1.tvboxnow.com6.蝦米一兩
( @+ o- E- }( t0 j# C! s7 z7.蔥五條
1 d, x$ S3 a6 m公仔箱論壇4 K- c- v2 R1 s* T5 [, I5 ?4 c
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 R! f; f) z  V3 x" U' ?% H

) ?+ R: m3 I: n. z% Y; \1.糖一茶匙. ^# d# \- p4 V* l  T" \' C
2.生抽二茶匙www1.tvboxnow.com9 Y3 ?3 r5 z7 k, h& i) J; ~
3.鹽一茶匙
; B; u" v" ^" G( d* v) w5 h4.胡椒粉1/2茶匙6 r# H/ M" G; `1 l5 i: r9 I
5.雞精一粒開滾水五杯
5 m8 h: U( s! t: `6.生油二湯羹  y5 K) W4 H1 {$ T& v  {
  h4 M! ?* u& |! b7 i7 A' q
烹飪方法﹕
" w2 }, W+ e! i* v9 W9 utvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．& s- L' @) l5 u6 h

, e* ~$ E% F( _公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
; T3 m9 s& _. ]  [, \+ Iwww1.tvboxnow.com+ N; Q  k+ j: k; x+ P" \
3.蝦米剢幼．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! t3 A+ B: w1 e7 ]4 ~% L$ h5 n) e

5 l- }, a7 O1 d. C; M" U4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
- r; J0 s( J" C9 Vwww1.tvboxnow.com
% P' ?! D, s4 ^! y0 Hwww1.tvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
& V; u: L9 f! a% T$ n公仔箱論壇% L) p8 _2 R) v3 e8 @' O: H
材料﹕www1.tvboxnow.com" Q" N! k7 b& _  q4 r4 Q
1.生魚一條約一斤起肉
4 G5 i+ m4 V1 U4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦十二隻2 y9 L% ^1 X+ A1 Q* }) @
3.大地魚二隻
" `) w5 K! G) [" E公仔箱論壇4.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb7 P" r  j# v, F3 l
5.中國芹菜三，四條公仔箱論壇. a0 ?, o2 @7 K; {! N; E+ n8 F5 j/ F$ {
6.玻璃紙一張www1.tvboxnow.com- n# k% ^  {6 c% S7 z7 l
, h- J. L; h: p4 ~) n
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* D7 A. K# Z
調味﹕公仔箱論壇! f' l; m4 ~- d7 b6 ^
www1.tvboxnow.com+ j! U4 O/ C+ Y
1.幼鹽11/2茶匙公仔箱論壇9 _/ F' M- Y! p- ~
2.生粉二茶匙
" h0 s9 f$ e: f1 b. E# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生油一湯羹
  \! @! [. `3 q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: [9 j, S7 ]6 p: L( [% B1 d
烹飪方法﹕
' I5 P8 i& j# b" r' twww1.tvboxnow.com1.魚洗淨後切雙飛片．1 b: \$ Y7 z; X; z, W' m
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2.大蝦去殼用鹽水洗淨．tvb now,tvbnow,bttvb  ?8 Z1 W1 ?0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 I! p3 ?2 Y* D& _# _9 n/ O- b
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
8 a) p+ ~: u8 zwww1.tvboxnow.com
# e- g) d, L- g. h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．tvb now,tvbnow,bttvb$ O' H0 J& N  B# W8 a
公仔箱論壇; }# X3 H% D0 H% I4 l* a; c# F
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
9 u) `/ E8 c- m8 D' H/ A- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
' m# W- c8 @4 Mtvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J- _6 [/ r% b. C/ O( k' V, [
蟹糯米飯﹐正﹗/ k4 D5 {& x. y- h0 I! T  c
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb8 F* I: E& a5 g0 I4 r) r' }8 u
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

4 z4 U, x4 I7 d) a+ G; ktvb now,tvbnow,bttvb  {* y. G* l; P+ c/ u  y1 `+ H+ q
$ U% Y& E, I: T. E8 n3 p( f
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！