材料
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 ?+ p1 m; {: R3 D; h$ U, k
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醃料 6 t f7 {& Q1 n) R
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許
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調味料 公仔箱論壇- B% s* I. |1 ?% i6 D; m
: _, G4 V. s) b ^% q! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k% C. M. m9 S$ }
' D& s- j$ ~: k; m' J! mwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 2 湯匙' r+ I. m! r9 X; V7 a
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1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇7 X& Y" v4 \- e# W9 s v
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。/ D+ ?8 T- a& Y1 E/ l' ?; {
3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。www1.tvboxnow.com, c0 a9 B2 A( g' A6 c5 ^/ X) X
4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
* u! R! W+ q2 T- _3 w8 l! C5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |