MagicAndy

油炸牛肉飽  
: W6 Y+ u4 f3 b7 ytvb now,tvbnow,bttvb
& h+ n# |2 Z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇1 B% ]" \9 `8 Q( A! f  y6 R
1.筋粉四杯半
; Z( M2 e! L6 I" _  A, T2.發酵子（即依士）半安士
2 F7 c- M3 I$ _3 I* t3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb( d5 H9 t) x' ?  w  \
4.凍牛奶半杯
5 l  n) w# J$ q( R0 i7 {5.牛油四湯羹& H; Q( u1 M2 }
6.糖兩湯羹公仔箱論壇& h; b  t9 `& Q  n7 A4 H
: J  Q& d5 F# _3 @
餡心：
1 N4 ~& {0 ~% B' V4 h) xwww1.tvboxnow.com1.免治牛肉半磅
2 ~* s7 A2 w( V  n+ c8 y' ~www1.tvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙
* L0 b" s5 O8 \+ G9 p3 ^. F( ?9 rwww1.tvboxnow.com3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb( W% K4 K. u* s) Y9 {# b8 m  D; B
4.鹽半茶匙) z  h; \" O' d& |1 @" A
5.胡椒粉半茶匙
/ y- N1 @8 p6 o/ d公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用
3 i3 P/ r. f4 c; ]1 g9 F
, M/ x4 E) x" |( f2 S烹調方法：
) H+ q6 z' V' z, Q" |4 X; a: ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
5 b0 k& m$ E/ z! d! Gtvb now,tvbnow,bttvb
! O7 L2 X& |; g+ j2 a0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 z/ J% L- Z  D) R1 N! h

, v$ q4 }' V" F8 O" O0 L& E/ q公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
. Z1 A) e4 l* |& e# B$ ~* k! G2 B公仔箱論壇（北平菜）  
/ A' C, Y+ `) ?' Q1 x公仔箱論壇* E0 e8 v/ y! _; Z8 I' j4 ]
材料﹕
6 V+ X0 v$ x, H) W) l& [+ d8 m1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
, z" g5 z0 l$ J+ i: [2 z2.豆腐兩塊切絲
" U4 z' E$ Y( [. x) S# Y: q3.雞血一小塊切絲約1/3杯
4 X, D& W, W4 W$ x( [公仔箱論壇4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
/ c9 g+ E6 U" r5 [5 ^/ `. E公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
. f) T; y& {, I" k0 G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲
; q1 I% U' B  G& d+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻0 I% C. W) u. B7 @8 q) L
8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb. b* Y9 [4 t6 I; j0 ]
9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb& j6 y+ d! |* n
10.蔥絲約兩湯羹
0 p0 Y3 W% F) B+ R公仔箱論壇
4 J; o, D6 g* w2 a4 c+ U7 n: t" c) Y; o  w7 @! @! M9 k, N
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 `' e1 p! A4 A

2 n$ `% d1 h% L+ g5 Q& a1 g- Ewww1.tvboxnow.com醃豬柳肉用料：
" ]0 ^  G, ], o$ d) O6 Fwww1.tvboxnow.com1.生抽一茶匙
3 T& S0 n' j* M- r2 a公仔箱論壇2.生粉一茶匙
( f7 X2 P8 K( F6 @* _0 @' }3.麻油1/4茶匙
. H( |; @2 j) ^" @& y
7 R+ _% H7 \" ?8 w$ Lwww1.tvboxnow.com湯調味用料：
8 B: R" A5 U' b5 V3 mwww1.tvboxnow.com1.老抽一湯羹www1.tvboxnow.com6 H1 y0 ?" A5 y) [7 B- R; t; w4 v
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
/ x4 g0 {/ r7 ?, G  i6 ]公仔箱論壇3.浙醋三湯羹www1.tvboxnow.com/ `7 p$ H, @( N
4.古月粉一茶匙www1.tvboxnow.com* H0 S3 O. n$ ^' i- R
5.麻油1/2茶匙www1.tvboxnow.com  T$ o+ M) S+ N

+ M0 q1 f/ o" B$ Y勾獻：
6 `, r0 w% D0 z: ]! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹7 Z9 l$ w: ?+ H$ b0 [6 m' g  \& @
www1.tvboxnow.com7 N: O* ~; n% O( M
www1.tvboxnow.com9 p/ A! }2 B2 }; u0 O, I9 g
烹飪方法﹕
2 L; g7 E- h0 i4 _" owww1.tvboxnow.com1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
0 }( k6 q! t% Q8 i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 w& `6 M* `) S
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇9 ~+ H' T1 `% G4 E

( D7 a& }5 V4 f" a公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
6 k/ r5 L. A3 s4 i9 b
/ P  h- j; w5 Q! I0 A! s6 { 材料﹕
* [( g  l+ I" O, J1 Y# {2 {4 Hwww1.tvboxnow.com1.中細蝦一斤（連殼計）
; j& t( ]0 [+ |3 j2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件
; K( O' {9 H8 f: ctvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
0 g$ h1 X1 \0 o5 ?公仔箱論壇4.春卷皮四張- S) e+ I) T0 j9 Y
5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 t" q0 t0 L# G
www1.tvboxnow.com$ U9 f* g3 X  \
tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 Y9 h8 @/ Q" s
調味﹕4 O6 Q* L2 _! W: S: ?

$ T% [. ~6 {* k. U9 w# [www1.tvboxnow.com蝦調味：# W9 M+ R% V5 @" a1 a
1.鹽半茶匙
% Y8 R. z; y5 I$ ]7 W2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 A5 B( N, s" x! q+ F8 C
3.生粉二茶匙8 [9 h8 P' y2 p& H& i2 u
4.蛋白一隻
$ A- ^7 c& Z6 D: x6 b- `" \' j6 ?www1.tvboxnow.com5.麻油三滴
6 c! w$ m" m" g; i7 \) Vtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com; b  c8 _! s& c  \7 A9 {& C# C
烹飪方法﹕公仔箱論壇# ^6 O5 |# P- h% M
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 b5 T6 C, S2 O* z6 |  n& q

# t1 c) V! Z, K" Uwww1.tvboxnow.com2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
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, s: t$ ?9 i. [4 v4 X. l. l+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 \( g& e( ?# Z% c* z% J' k. j" d" @
www1.tvboxnow.com& ^+ I' A; s5 G3 K6 L7 U+ N
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
# v) n& w6 A- |8 q5 ntvb now,tvbnow,bttvb
  t, |5 I% y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
; ]. r; C5 C+ F  i) F- r% T, d% Y材料﹕
3 h, \: i: l  X
! g# j. r2 C7 D0 \" t. y布甸：
1 m( p/ K$ ~- S/ [- ^$ f+ a/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士
/ Z1 \4 ]; D: t' J+ o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& B4 _" P) ~" `5 ?. @3 p- D- N! P
3.蛋黃2隻 公仔箱論壇5 n4 I8 `  Z0 G8 O, s5 [
4.麵粉11/2杯 9 O( }) m4 ]  o6 i& {
5.梳打粉1/2茶匙
* G' t- v1 S# E' h8 d" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙
/ ~8 C; }' Y2 g! I/ Z7.玉桂粉1/2茶匙
" k, Y6 \7 |8 `! u8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
2 P( e5 |8 \9 J! k: Q1 q1 gwww1.tvboxnow.com9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇  D, N3 s5 A7 B" b2 r) R
10.蘋果粒1/2杯 / G7 N5 B# s) `# [4 _7 Q
11.橙皮磨幼1湯匙
; W1 @* a) l3 D- Z* k公仔箱論壇
$ [6 Z) z$ S' j0 \: D公仔箱論壇檸檬汁：
# \5 i3 v4 w* Z6 u2 z公仔箱論壇( U& B" F, d- u# v9 R/ q- P" f
1.冷水11/2杯 ! R0 \, ?8 G% i# r
2.檸檬汁1湯匙 2 f0 O" _0 b/ q* |& }
3.糖1/2糖
* t- J7 M. a+ J' A# _; f公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙 6 V7 M, L5 }1 x  D! ?" ?3 S
5.蛋黃2隻
, t6 ]/ c: }* r
2 i( d7 a- l3 D. t8 C- p. f% }# C# y製法﹕公仔箱論壇0 {& o5 |. J/ x( k
布甸：
( L* j4 I- U/ o9 W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' T3 d3 @. f) a5 }
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 & c" p1 d  ^. t/ P- P4 E
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
" Z8 \8 V+ }2 u/ Q3 S- r* K# Z3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
) r6 {9 \" |' F: g2 G. gtvb now,tvbnow,bttvb
$ a# F& D( B* W
' H+ g* D6 c1 Jwww1.tvboxnow.com檸檬汁：
. S3 n# q) ]3 Owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% B7 Q% a0 e( j
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
$ w1 T2 H5 e" }/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
# D% l' r, ~% r/ k+ G  Utvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, W! H- I1 f" M) [2 p, g

# f  n  n7 X: w$ z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 R, Q1 [5 h$ e, y; x% h
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料8 x% k3 Q: y& N5 w, |! p1 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) Q9 K6 Z' c: U1 p8 y
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
/ V4 T5 M2 O# p0 jtvb now,tvbnow,bttvb
3 G& x/ p& r5 K7 T7 atvb now,tvbnow,bttvb
& f$ L/ H$ t- d
$ a2 d! t1 O. [- O& T
' d9 g0 G  @  o) P" {' T4 c3 \www1.tvboxnow.com醃料 ' q, f; K2 [( K5 C" v9 C7 g

4 C6 A' c3 |. f+ b3 mwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
8 J7 @" g7 [  b6 T" ]4 K% ltvb now,tvbnow,bttvb# f+ G8 o$ e6 x
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% ~( Z" I& {; g7 U( @
tvb now,tvbnow,bttvb, H1 P( U  V" T3 M! Z+ k' e

1 o# w3 E1 z3 J% l9 v公仔箱論壇芡汁
8 [2 E) p/ {2 P: s0 E% y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# ^# \" G  @! Y) S3 w
水 2 1/2 湯匙, n- ^- K: d4 H9 N/ V" M% a4 h
* [& C3 @8 e% l! o5 t8 i
粟粉 1/2 茶匙
& ]: B+ a" j# y9 p& uwww1.tvboxnow.com7 C, g- B) p/ F! H6 p6 N
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
5 t3 y/ v: K; n! M5 r, K! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m: e; W% h/ f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C: e# ?' Q: \7 W7 {

; p6 o" Y0 x, _. N  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s1 a4 v% N  n* g4 e5 Z" v) Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
: v7 {) \0 ~) dwww1.tvboxnow.com1.  蝦肉與醃料拌勻。4 }4 P5 x$ `: W3 K  G6 O8 ]5 A
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，* O4 T) V) Q. h$ I! i
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  www1.tvboxnow.com0 a5 h: ^  D$ y1 S- [  |* h8 e( [

, d+ @1 a* p5 p1 |tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
% V% K( e7 `3 m: \( t- a2 _; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* ~2 b" U% |$ V
2.煙肉半磅
' Y' K; p- I( R- y# J; I# g, u3.西芹菜一斤
& o- S* m1 k! z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻
, x8 k+ O. q% U5 X; A8 N3 ?5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. [7 G6 s& f8 w7 Q
6.錫紙一大張公仔箱論壇. o% M2 L' f7 M" o2 \' P# J! x

% r, G4 K; h" d: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb! ]: q6 ~7 C& j$ N) u

8 _# ~* o& l' Q1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 }4 r. l! z8 E% J
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb3 L) }) X3 X6 K
3.白蘭地半杯
' n+ W, D$ T% {% _, Z) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士
7 }) b) q. p, z$ qwww1.tvboxnow.com
- M1 f% r* p0 ]$ t4 q9 `6 `, f1 nwww1.tvboxnow.com釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ _* a- J9 `! r$ h
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb' t9 g# ?  k. B! [. _7 ?
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇+ q2 M/ M7 L& M) M! n
3.鹽二茶匙
& P. A0 h! M8 ]* A# ~$ y6 n4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 p5 m$ q: L, U4 N+ g
5.糖一茶匙公仔箱論壇* `' r2 ^! y' ]! P5 g
6.西子(sage)一茶匙半
5 R) R- m/ T1 S( w1 ]2 nwww1.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙+ m7 R1 i/ n) c0 N
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 n/ |' p( \  n( O& m
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb* v' q$ M* n+ m+ M
10.熟栗子肉切碎一杯半: \& b) k3 p9 H/ k# }! C- d
11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb+ b- q5 u: [) A
12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% W2 v( q4 o! G
tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 j, Z* u7 S8 V7 y+ f
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 i" e% @* H' w
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
0 `; G( V' h  v* ^6 u
/ L2 {0 ?& [& q, n" y( l0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 `" h9 b; j0 F5 E+ F* R
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
9 K' ?% {( U- v. [用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
& ]( F" I* [: K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' D. y/ ?& |" \" L0 N3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇, \5 H$ P) ?- q

4 g" J% I7 J3 v5 }4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．www1.tvboxnow.com% V+ N  y9 x6 ]

& r& U. i2 N' S: ?. F5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
, u* r! O, I- y6 G* T1 F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 R  P. a2 E2 G
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb: l# ^5 O1 V/ z2 D! r

* ~4 C' I1 R% e( f, c附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗6 H' p3 t. O+ q! H  W( d
（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ A( b" _$ ?8 W0 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 V# A* L* _& j0 |
材料﹕公仔箱論壇) x9 n; y+ b- w8 I
1.荔芋一斤公仔箱論壇1 M5 h" b/ x2 u/ J
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰www1.tvboxnow.com4 p/ T, L  R7 o% ?
3.油兩湯羹公仔箱論壇0 G7 B" N8 t/ r, E" }
4.糖四湯羹
8 ?  g+ y5 C2 e5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.蓮茸三兩
. n/ D, F+ z" t: H" N6.油鑊
/ O! j2 d& J+ e) d2 M# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com8 z  q& M; J4 p/ z* r
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h$ o7 n& j1 e) c5 ~0 G, F8 H5 |
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
* y% a7 N6 j" u! s) G# N, C公仔箱論壇
5 t4 T1 y* c% j4 `( s$ n1 N! y公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．: q5 j8 j1 @' w0 ^$ ?$ h) N7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 v5 j5 [7 A: A/ n
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
7 j" K. H! x5 e! S: ]) k. Pwww1.tvboxnow.com
, A5 `' A5 r7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
6 T# \0 e: K8 k( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: M0 z+ H3 I% g3 V
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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公仔箱論壇3 C! _- A) \/ a3 Y
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1 R( P. f. g& A6 {; Xwww1.tvboxnow.com醃料 9 m0 D: O9 J* n7 h9 [; g
www1.tvboxnow.com" W- v3 G0 q+ Q/ Z
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' O1 W5 N8 V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. J9 i8 m4 d7 Y
調味料
% F/ R+ T+ ]( I公仔箱論壇# I0 H, }3 W: v" z' Y% o
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇4 l" p- h) _% H' X4 X/ t
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XO醬 1 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com: v7 [- r& D7 _

8 S3 V( a  F7 v公仔箱論壇# @3 E& n8 n$ Y, `; J
做法' L2 a' i0 s/ Q6 E; a& `+ ?
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇/ G# U! ]9 B) d4 I
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb( j) B% }( N) |1 K
    炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 ^! _4 ]: E$ A' d1 l
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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2 |* r( ?" y" s/ d5 t# x1 wtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
1 I& D2 b3 j3 h* M& A" I) btvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
! Q- z7 n: ?3 V, W, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲
6 u  \0 y6 d+ A( w1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
' u! G' k' `3 o; d) F$ ?www1.tvboxnow.com（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇- }9 X- m$ D# B) V1 ?3 Z+ \
（五）油１湯匙
; C2 k% V( b- E2 G  Q$ |$ R# mwww1.tvboxnow.com7 ~" Y, E2 s) D5 D7 W' N
調味﹕www1.tvboxnow.com! U0 |' Y- A" @$ m$ J
www1.tvboxnow.com$ ]9 M. f  P, P- {" }- q+ D+ u
調味料：
, K9 n- ]. S1 v. x& b  y' |3 ktvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽3/4茶匙+ D; ~  y" Y9 a# ?( X2 l; C
（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( f$ I; d; B6 Z$ m- e9 E
（三）胡椒粉1/4茶匙
4 ?# H! r* A! ~' C1 m# Dtvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
7 q7 s9 _' Z, z  [0 m: K' ftvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻www1.tvboxnow.com+ E& ?! s  _( L- ^

* Y9 @/ ~$ S; k8 z+ }7 a獻汁：* t! Y! b# q+ z) `0 v# K5 e1 {6 T
（一）生抽1/2茶匙
) n; g$ e2 f4 _www1.tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇& _0 ~0 a9 Z4 Z& j; X5 M
（三）生粉1/2茶匙
! |3 w- E6 C6 |' B7 H（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! ?$ e, @- F
公仔箱論壇7 ?8 X: |0 L5 z/ Z0 t5 v( o
脆漿：/ D. f3 G. u: k0 _7 {
（一）麵粉３湯匙
, b9 B( i7 S; T# x（二）生粉２湯匙www1.tvboxnow.com. P2 G6 y7 n/ t2 [
（三）粟粉１湯匙* j* J3 i/ p1 l. w
（四）發粉11/2茶匙www1.tvboxnow.com& P. O2 m1 g' l# s5 W
（五）熟油２湯匙
6 @5 a1 b0 D$ @  H( x* L/ ?tvb now,tvbnow,bttvb（六）鹽1/4茶匙
# C! c! s: H0 u. |2 T+ [公仔箱論壇（七）水1/2杯
/ }! ~1 H+ N: x- c9 W（八）剁碎芫菜１湯匙
. \, Q, P( u; L# n* v3 n www1.tvboxnow.com( z/ l+ M. q2 P- }8 f
烹飪方法﹕
0 i7 M  ^9 t* C' K1 S% D8 E公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 _) h3 _0 u; l0 j- Y
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
7 Z/ D0 ?: o) W/ V4 otvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用公仔箱論壇1 X& z' M- x2 A  V* {  u
。
2 l7 q$ I+ S/ T4 c2 H6 [公仔箱論壇* U% C- w8 @! c& ?) N# g0 ]
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇: C9 d: C# i  I
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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% ]+ z' z8 |  {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的- O( i% X+ |/ g9 J9 m5 K3 d
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。www1.tvboxnow.com* ~! h' a+ l& I! Q/ i9 J: q

. N! F) Q; d2 K, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; x" {2 C% ]$ w( x5 i
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
4 W$ ?0 }. S: S: t4 [5 J% e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料2 U, E% S; L+ W* `
tvb now,tvbnow,bttvb7 r) Y" y: ^% O" U* k; `4 ^
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]* C$ ?' |" a9 y* d# `3 x

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& d) o. `" n  C; T& A4 b" e8 P4 i4 r- Q: ?7 R7 U+ V8 u1 X8 Q' f
芡汁 & @. `4 h& x) q+ v- B/ M
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙) [! a  H, S0 S- E' z( e

) S* F& h' D& K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
+ W, l) i5 H2 m2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ b: Y  ^! c, E8 M& o2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
% J7 {2 n% w4 d" j& n( k5 f. Pwww1.tvboxnow.com   長通粉，炒勻至熱透。