BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
% e2 z/ n4 r9 ~3 v) i& y3 l! z& N- u: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  z0 m4 o! R- l1 p7 ~3 _
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 P' w7 [. D

4 r" r1 m+ C" ], E  b- p' J) Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 S& P' q' }3 x5 E公仔箱論壇
7 w/ \$ e( c" X4 X" K& w% }* W* b
& s, t; N$ X$ U- t+ I公仔箱論壇調味料
: V6 O. M$ I# g, [  u4 a& `tvb now,tvbnow,bttvb
3 l' j2 f, {& w0 [, a/ Y1 M蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
! Y) g1 y, U! M% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# \) _7 `* ^: G( k
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙( X% [! [3 w' m

- E. @; S% P9 y/ ~, d# B+ J7 Z公仔箱論壇公仔箱論壇1 f+ B. w) F9 I/ E5 a3 @: W( {: H
做法
+ A" z0 y4 a- c/ N" F% etvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
" Z. P. H$ K8 i; U& Rwww1.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
+ S% w5 w) L- s0 @' _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; T3 E$ s4 H& u0 i# `# {" e

, T. g  W2 X" M( \; }& E公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb# P/ u0 H6 i2 V2 @4 N1 L

8 ^" G2 Q' p; \) P# O8 twww1.tvboxnow.com: M- C6 F, w  }# s7 D% k2 [

# ?; z% o% _& ]6 F) p8 j! T) M9 Utvb now,tvbnow,bttvb3 w) S0 x+ c: S! |- a
醃料
# M: }7 h# G9 D9 z$ b1 j9 U公仔箱論壇* \/ W$ Z" ^7 q. s) @7 X0 ^0 A- m" Z$ ~
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
* G# _& k/ Q# `: d公仔箱論壇
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$ f4 y+ R, K" |$ X+ ?# j公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇( C, R3 v! @6 X: F

) T7 X* `% \1 _7 I3 zwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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% U+ o* R2 ^: cwww1.tvboxnow.com
' h  A6 k- U: J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料 # j. ~# s. o; z5 M
www1.tvboxnow.com5 ?- X( I) y0 S
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* I+ }  T4 e. g) }* n+ o/ h& {
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公仔箱論壇* ^% S7 ^5 I: j
做法
2 c: t  A! V/ G7 B9 k7 @1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ C1 H( h2 _. r
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。; a2 a% H. p6 ?2 U8 P
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( l8 S: k- p9 s' v& q# N
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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6 m. m" S6 R0 a8 z1 {! s4 u! j公仔箱論壇公仔箱論壇9 m. w  b, Q3 J( C7 E' i

) l6 z3 d6 I" \www1.tvboxnow.com
$ r9 p+ N9 ?6 [, |公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

/ ?, A2 R( {6 V$ [( `3 Q' e" {/ P公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。5 ]$ p9 v* Z! {+ W
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
. p7 {  N" H% y: N% J" x但可能的話﹐會盡量滿足一下。公仔箱論壇) m; J5 u! i( U$ O4 _
拜託~﹗

MagicAndy

材料' K' y8 L9 k. J9 l: p
公仔箱論壇" d; [$ |! B6 @5 f4 b" \! w: f
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
0 v9 N0 z% |3 k6 c3 @公仔箱論壇公仔箱論壇2 T3 p8 T& r  {$ G  _

( u. d$ L; f- q# e  M% q) t8 [芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ `% x' n9 }3 i! N
公仔箱論壇. m& A& v8 P) x$ M0 D5 z+ e7 u
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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7 B- A7 i& w" xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
/ ~) `3 |5 h5 @5 D4 y; ftvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com( l5 e! k% K3 E7 C0 |' n, k
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公仔箱論壇) g' g) L6 ~5 O0 f- p
做法, `5 ?+ J' q5 g- H, F9 e( ^! {
tvb now,tvbnow,bttvb% v! z7 Z' A/ ^! |5 v- E- a0 N% B
www1.tvboxnow.com+ u; e3 _; W/ S% C+ U! n7 u
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
1 T. W1 d2 X+ l- K4 Q7 atvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
$ n* ]8 }+ |+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- Q3 U8 C- k# k9 k% U: ~
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
$ s5 X+ @+ ~  A; z( V$ s公仔箱論壇
/ j! a/ r2 G! Q6 w公仔箱論壇公仔箱論壇4 n; U- w1 Z6 z, D# Y% Z  u
公仔箱論壇8 ~2 p6 V/ R2 B6 p0 U, z6 N

* ^/ \- H" c8 W調味料 + a* S- I7 a7 {# X( L2 r( s# N# q
www1.tvboxnow.com9 E% H5 j$ s8 W1 B7 n0 [" n5 O
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
3 U$ K# `! _4 G1 x/ o5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 {7 e" F% D! |tvb now,tvbnow,bttvb
9 @4 I5 a7 d+ H/ [公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com3 G) D3 r0 \  P- l+ N9 d3 V! _
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
: z2 @6 M1 X" ?; t* N) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
3 Y1 S( m6 z/ H2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
3 c/ o/ s3 J1 ?$ ~- k; Q/ p公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。! b' o, j+ V& X
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 www1.tvboxnow.com# v( p0 [' }1 k( ?
多謝ANDY﹐感激萬分﹐www1.tvboxnow.com+ r/ M! c( {3 K! {# `
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇6 m& A) K2 M5 x( C0 z
再多謝﹗^:)^

+ g& I: h! ]# g* R0 x! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \2 W( v5 K! ~; ]) B' U+ W) v$ N
5 n' V0 q1 O) _) w( ~9 bALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" Z: D; @  L  |* s% x& S, Z' m
tvb now,tvbnow,bttvb  t# d# w! [3 ~
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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, R3 }+ N2 z( X) B1 ttvb now,tvbnow,bttvb  q3 O0 E( Q4 G  v* B
3 p- H+ d, b; d+ A8 ~  t
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]www1.tvboxnow.com& M0 N' _! {# w$ I
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3 R, Y9 }6 W' U1 e1 Y9 o8 a公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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# ?$ O% p$ ^: q5 j! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 r2 y3 y8 i0 o! e& ]
做法
3 I! [# O" B8 b- ~3 A2 j1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇% Q2 w: u( R+ d+ u8 }* K4 }
    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 @" K- l( {& I: j6 ?
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
6 Y% I* X$ n9 w) e' {1 owww1.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。公仔箱論壇& Z8 B4 B7 Z. H8 q1 j
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
+ J. _& j. N' R% i( vtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料1 c" y1 g, b7 T3 O

" q+ X( B' K7 [西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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2 y. w' f- r3 j* z0 A$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {9 n; O$ s; |' C公仔箱論壇公仔箱論壇! N$ w) k+ P! @6 v7 x
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]+ r) z! P( F% O0 i8 t
tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 X. q1 `5 D& R& H

- W$ `6 V1 c5 V3 i9 [8 q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# q/ D; m9 v4 c5 n' L  J: s$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2 ?! w! v4 O0 W0 ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙, F- D0 X: _* U8 J! y% V/ `9 }
3 n0 r9 q# {5 `, ]" c! \$ D

2 A" I0 E# H) A+ d% b) Bwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇) L2 X; i0 f$ j2 [
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
5 b. [# y* I. C% M; T. |: c公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇, a( j* K8 v" g; [( \
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
. w* t: c/ C2 w% C  Z' v, @www1.tvboxnow.com好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
5 v1 _1 Q$ s+ `. k5 R2 G" P% H. p% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 d4 \  f/ W# u) B3 g2 E: T
材料www1.tvboxnow.com5 a2 L; r; u  X$ d$ h  _( s
公仔箱論壇  g( v: x0 r5 j7 x
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]公仔箱論壇$ e5 d7 U& ~7 s/ p& `
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- T, @  o, }7 K$ z% N
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6 K5 p$ w$ |* @  f
花椒辣油 1 湯匙www1.tvboxnow.com6 i/ p$ A! f2 i1 ^: C
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" ]. D, f7 ], x6 l( o9 e調味料 www1.tvboxnow.com% c0 J! i( Z: m! n: u/ Y$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 g' I, M% P: t9 `
舊庄特級蠔油 2 湯匙) N& L; H6 W& w! A

8 d+ P. O0 q* m# X% |7 a/ X6 o公仔箱論壇公仔箱論壇& n9 G, A& M/ e' P: |2 p8 e
做法) i, D4 O2 h! j" _3 A" x
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
  J8 g8 c* n! }; s1 j# cwww1.tvboxnow.com    拌入李錦記花椒辣油