asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
  K0 C, b: Q- Uwww1.tvboxnow.com1 R* s- T' O# ^8 ?
材料 :  公仔箱論壇2 o3 j. c& X. R- _. g& F2 _

. `# x3 ]- s  R6 k6 k' Wtvb now,tvbnow,bttvb枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
( _4 h5 K0 z, c  Q, m/ C/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p0 c! L5 M4 g  M調 味 : www1.tvboxnow.com& C$ R! d3 w9 u5 j2 c1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' t+ D+ [6 G2 c: X# G! F
生抽     1湯匙! S- v/ L( X$ e& @* `+ a
鮮露     2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 e4 m  B4 g
紹興酒   2 茶匙) Z! f: a" d, T& X
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)tvb now,tvbnow,bttvb: X$ x) q9 f4 Z6 I$ h
蜜糖     1 湯匙
/ N/ z* R9 u; ?4 N9 t' S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% l6 {6 i* q. {# B/ E
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)! u5 Q% V4 D& M. t& D5 s
公仔箱論壇9 r4 Z1 R7 g) g
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% ^1 L" r  K( Z% Q# b* v

, u5 u; O/ s" b5 }1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvb now,tvbnow,bttvb6 a: D7 P5 ]( j) s7 J2 z8 `! [/ d  c
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
8 N9 d! t3 m0 [: P. f" wtvb now,tvbnow,bttvb大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)) t( j- K2 M( R$ B: Z3 C) }) x
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
" x9 O, ~6 T* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.公仔箱論壇0 ?, N0 ?1 W# O" A
www1.tvboxnow.com2 @7 X$ v6 ?& ]* a. O2 q
注 :
8 t) M/ s0 T  H1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
) U1 ?, A6 F' g# n2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
- I% f" b, O9 ^9 C% l2 V5 D9 owww1.tvboxnow.com4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.www1.tvboxnow.com# ~; S0 a8 s9 [1 c$ N. G
公仔箱論壇" y& [( R8 \6 h* z) ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅' U8 s8 Z# }6 h- e; x
; H. k& g: u) E
材 料:
2 {: u$ }& ?) w# P! O/ }www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 x- e. n" ?6 Z( \9 M
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g 公仔箱論壇! C! c: Q% [& |( C8 t3 G
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
3 S' H( T6 K- ]7 Y( ytvb now,tvbnow,bttvb固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
4 _7 }3 H2 W, I0 J+ j公仔箱論壇
6 q. l' |7 q! {8 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法:
, |1 O" [' S' u+ H$ J" A
6 ~7 B2 E+ ]& ^! I2 B" U- @1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) D9 Z; C% j# [2 P
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& z9 A$ d. N) z/ l
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
. J5 A6 L0 I( x* b& D! i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. F/ }2 Z* F  E3 \& _* c+ ?
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
( \) q# ~% K) X2 s) l4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ X5 K5 G. I0 K& W# n
忌廉芝士250g
" ?2 c$ g/ N0 C+ [% v忌廉220g公仔箱論壇/ b$ h: ?7 `5 i4 Q, [
魚膠粉3茶匙
1 n4 \* W0 M% b1 z8 s' u1 [2 M; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙3 E( f' |+ @5 B' w& m% o5 h
雞蛋1隻
; N1 Y# o6 z% b# M- k$ _/ Fwww1.tvboxnow.com糖80克www1.tvboxnow.com7 e1 J4 e5 i: }5 o5 {, ]5 y( q
檸檬汁5茶匙
: E. }# w2 H/ x& h$ U消化餅140g
1 p, n% d; r7 q8 C" F! V4 X牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb: a) P0 d/ `% S% [
　 tvb now,tvbnow,bttvb4 F% ~) ~( s! v0 N4 t# k
做法 :
/ e5 o: X- m% A, ?9 g, Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。www1.tvboxnow.com! n2 t! q6 x' B; h
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
6 K6 w4 Z, _9 Y' F! F/ z. K. i) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。) I9 g) @, ~: C9 G7 D/ B
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。公仔箱論壇/ c8 K: `( Y# R) I, F7 I
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# |: U; F2 f" I2 P. c
6. 加入忌廉再拌勻。
/ S+ K) _+ _0 t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
# u8 c0 u& f: ?8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。* h9 V& e1 g- {& d3 o
  {: x8 ]2 b" a! ~
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
+ `5 C$ }0 I+ z
$ B8 j( b& w4 `3 G) y. |  m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
7 l$ L, g6 r: r% R2 u$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f# D; A; Y9 c% B1 z& q=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 / g2 A7 r1 h, N' ^: Q4 G/ k& }
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! s0 Z" i9 w" Y! u3 O! W
; z! k; x8 Y) q; u# o0 p% r; b
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??( |( O. _0 r3 s7 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  Q7 M* u$ p% I
=((

* Z' g  z6 q* m% Bwww1.tvboxnow.com. T) I$ E  e4 k, z4 v$ U
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1 P4 |1 l+ _9 vwww1.tvboxnow.com
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼4 |( }( f& d, A
公仔箱論壇4 b& ^/ }. s7 x4 Z
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝www1.tvboxnow.com5 ^* I0 \0 f! q+ w. j' g! f/ r, X" ]

" o6 P; }- U: F醃 料 : : T4 Q9 T" i- E# L% X
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
. Y+ c  v# ]! Ptvb now,tvbnow,bttvb糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  公仔箱論壇7 b, u' L) G# W4 }
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 $ l) g6 Y: L2 a% P
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
; G$ T% k" A: E1 }  N; nwww1.tvboxnow.com
3 J6 g6 `& \" g1 u+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
* I# D% t% q! C9 \  Z6 n" qwww1.tvboxnow.com8 q2 v; W( i$ m+ N9 Y
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.- o$ R1 D& t2 F9 J  e
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
% a# j4 y& _1 j- r3 j6 b: t+ Z公仔箱論壇3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.tvb now,tvbnow,bttvb- i& `8 O5 w# N
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
( \: Z0 v- R' F; Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* a1 a0 O! d, ^9 ^
9 T# `' I% k. d8 A. U7 G4 _
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gtvb now,tvbnow,bttvb; M' L& C, g3 o7 Q4 A
水   480 ml                紅豆粒 適量
5 @% \, h4 J) o5 t- b, \. Z% P4 n) F" @2 m1 d9 b  {8 z
tvb now,tvbnow,bttvb* W, ~% S+ m. H3 O5 ]
做 法：
$ I! Z, x3 S! Y- g6 F: y5 c) L# xwww1.tvboxnow.com; @7 t" j: L$ T$ S% ~1 I
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
" n( ?  O/ ?  f2 h! K2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.www1.tvboxnow.com$ V, r! Y" _1 x9 R3 a( i2 N. ?- G
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
+ w# ?3 D+ t* M5 O* S% T1 d4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
0 ]8 u" ]3 y! \5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
/ O, c7 n; `9 n% X& v. e* f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a4 Z9 n4 k7 ]6 b' a: }( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 :  
( \# s+ C8 l+ J1 ?: a  p) C
8 T$ a3 @. i) }3 Y. z, A$ i公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油
. v8 R7 H  E, o' _; Lwww1.tvboxnow.com4 q6 R  ~: V: \* X8 C- F2 w
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的, H% ]# W8 J8 y" G
www1.tvboxnow.com; Z" v2 [( `+ s' c. V" q
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪www1.tvboxnow.com) P! A$ ]- m% ?  e0 U
4 J% Y" }) t- k1 k/ p( _+ v
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 g# i3 Z  j4 I$ k2 j

! T* M7 v1 d2 \$ y- G無骨鳳爪    300 克
: _5 Q/ a( n1 e7 e' l5 a% ctvb now,tvbnow,bttvb
' Y) @) p3 ^6 T0 Otvb now,tvbnow,bttvb上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )公仔箱論壇/ t3 ~. \4 j" U  G- j
乾蔥頭      2 粒 (切片) 公仔箱論壇6 y; `4 W6 j( }4 o6 q% G: r+ ~  y
洋 蔥       1/4 個 (切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* T$ T) x" P; v$ B7 j% a3 y
www1.tvboxnow.com/ v3 E6 Q; ]3 C2 y% a
醃 料 :5 _% m4 M" l! z0 n
* ^5 S# l  g* I& ?( m% J$ c
蒜 茸       2 粒3 b  t  Q% k! C0 t* E: U. _
雞 粉       2 茶 匙
; R& l' a# |$ K6 r3 L公仔箱論壇魚 露       2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& t& T# o9 R$ f& _6 Z. |( S( r
青 檸 汁    2 湯 匙
/ K+ X. ^  Q2 a4 Y- a3 b麻 油       4 湯匙
" }/ I! X7 e  t8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 醬       1/4 杯
( l* k0 F. X: ~* b% D# W: u4 F. Z/ ?6 l. _& B
公仔箱論壇, b. A( k2 R: P" E
製 法 :
8 P! V; ]- D3 z$ d5 L" L  r1 W1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
9 l1 q* M! Y. c; b* Z% Stvb now,tvbnow,bttvb2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.' N. g/ e% O  G
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
) J6 f5 d" z/ b* I& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) C: V2 b( E5 P& l8 b9 x
薑汁撞奶
9 }+ `2 s( X2 C; G# S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5 G7 V7 M0 I& Q' G; _8 `# L, Z6 d
材料 :
6 `: T# ]+ ?% k  swww1.tvboxnow.com
" z; e+ `3 X7 V; Y/ Atvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
# n' @6 K+ k6 ]公仔箱論壇砂糖            20 g   (或個人口味)tvb now,tvbnow,bttvb- H+ B3 L& g9 M1 Z6 H! I
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)www1.tvboxnow.com% w' s4 f! y! y
tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 ?. |7 {2 s$ s
做 法 :
! H& Z6 V6 K/ o5 @1 s+ h1 _% `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
8 x- d+ M1 Q' P" U4 c8 p2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
1 J' v1 x# M4 a3 J8 Y: L( N& P( [公仔箱論壇3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
# Q; f+ e0 f" F0 t" atvb now,tvbnow,bttvb  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
2 I  }/ e% }' E6 l) ]3 ?" ]) F$ s, N0 q# @& `# N
圖1 準備用具及材料.  G* K" j$ K! ~, d  I
公仔箱論壇( e1 f. l9 K" e, i. X! D) n
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.www1.tvboxnow.com2 j5 G* T! F8 k! y4 r! x# F
. a5 }1 i$ d$ d& ?0 s4 e* A
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !tvb now,tvbnow,bttvb# k/ x" f: T& _! p7 F2 [( N

% a; }7 i# x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
, T6 L$ R+ w, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排病左冇得試整....
+ L6 u$ ^: e5 m) A, O! d* P! I
3 {2 d! X: P# H* ], u# X- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^