大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉] www1.tvboxnow.com2 F2 j9 q0 D& H0 w( y5 ?
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 j, z. K# |: c1 `; ?) X9 ^% u, D
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ tvb now,tvbnow,bttvb( X: q8 a2 j$ r
注意： # o. O: O' n3 A  F) [( r
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 tvb now,tvbnow,bttvb9 g, K$ Z  S3 E
向火，效果就會更加好。 ( n1 w) h3 u2 g) F6 s$ h) d
[燒牛油冬菇]
7 d$ G- M; F# K1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! a' U: P2 Q7 c* R3 D$ I' g
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ www1.tvboxnow.com- ?3 I# m% w) f4 K& O2 M* `
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） www1.tvboxnow.com+ v$ h3 v* n7 T$ y3 V# U/ }
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- [$ U( l$ v7 h- ^0 X( C
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ ; k: `0 A! N: h; M
注意： www1.tvboxnow.com: ~. [0 @+ K: t7 T
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。
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其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 1 O! Q  u3 j6 Z2 p- O
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. www1.tvboxnow.com- C% {4 F" V' A9 B! K1 @
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 % @$ ~* W/ ]4 H0 ]) ~; X
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗公仔箱論壇2 q' K; G/ @6 P( r4 S* J! U" p
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口．
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 www1.tvboxnow.com+ T% e8 @' Z  {- w  p1 A7 R- w
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : 公仔箱論壇( G% k3 {% o  p' }
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb% X5 v; H3 |2 \
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇$ C% ^" E/ [$ J" q
蘆筍放入兩塊魚中間, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: r8 m9 R% k
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 0 [9 _) l  e& K  Y8 j" \& p
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 ( M$ {! \7 ^* k+ l& E
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : www1.tvboxnow.com  u* t1 W1 _7 i- D, B
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 G, }+ Z2 {
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜公仔箱論壇1 J0 O$ e- @! i/ m; m
23)大眼雞 tvb now,tvbnow,bttvb) g+ u, i2 q% a+ l5 j% z7 e7 }' E5 A
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter * B" H! J3 P+ d1 D! T) O0 u
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 ' P. x6 C# S3 Y5 M# e, R
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  O4 ?8 F  C. v0 v0 w2 ]! B7 P# _! e
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 5 G) z0 S) j5 {. ]) R5 D; z: A
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ * F4 L. Z0 P( W4 k7 z
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 2 p7 {  X; y1 b; b9 e- Q9 _1 F
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb( d' n5 G' }* T' E' m! b
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb8 |4 ~+ c, X+ ]1 N/ x; j' x7 w8 e
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 p1 T0 b( c" S- g0 a$ l
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!& [* Q6 e; R( g9 S( n2 {

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