想自製樽裝薑蓉/蒜茸/乾蔥茸

小妹想自製樽裝薑蓉/蒜茸/乾蔥茸...請問有冇人可以教我...點樣將呢啲已經磨成茸嘅薑/蒜/乾蔥...入樽後可以存放得耐啲呢?
最長又可以存放幾耐呢? 係咪要加啲生油, 鹽同埋糖一齊浸呀?
份量比例又係幾多呢?

請各位多多指教 (小妹初次響呢樹發帖)

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-6-25 01:20 AM | 顯示全部帖子

多謝兩位熱心會員為我解答上述問題!

咁我又想問喇...落邊種油為最適合呢? 生油? 熟油? 粟米/花生油/芥花籽油 etc?

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星級忍者

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3^#

發表於 2008-6-27 08:54 PM | 顯示全部帖子

原帖由 kwplee 於 26/6/2008 04:13 發表
any mild flavour oil, not nutty flavour oil as peanut, walnut...etc

多謝指教...我諗而家識得點整o架喇!

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