方法一
( ~( v0 V( B' \% M! I. n4 N& b3 Iwww1.tvboxnow.com材料:www1.tvboxnow.com: ^* u0 f v" b m" c2 v2 m( E/ T
3 z U6 w4 W6 V9 |6 A! stvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克
# E' h p" t# p* Z煉奶 5湯匙" X6 p, z' ~! w0 b, n+ ~
馬利餅 1筒
$ P8 [. n' F5 f1 [0 @tvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模
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做法：! C$ V, c2 r6 f; |8 [9 a
1. 先把馬利餅弄碎$ }8 d# }' Q( {; v
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇% h: K! v2 [1 ^' y; o# \
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb+ J- l, D6 K5 R ]2 ?
4. 篩上一層馬利餅碎，
" K7 \5 |# a' D( ]公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
! G9 j. Z* W/ awww1.tvboxnow.com6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，www1.tvboxnow.com5 s4 O& z5 u" C/ `: }) Y+ {* G
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 www1.tvboxnow.com9 E' i3 X( J4 j# U% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 q& i7 c7 O4 J5 F
方法二
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" J/ Z* D7 Q1 Q/ L5 ~公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 W2 x+ ], E% J
淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇. b3 ^; Y9 _& x& R/ z0 X' z
煉奶 120 克 公仔箱論壇" W$ S2 l# }3 E+ n' K7 R
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
* `! z; b/ _& |* P; L2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ Y; t) ~, X8 Y3 `
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4 ?, j4 a$ l2 E' v9 H* }6 o3 A; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
# m* a$ a; x% ]' T; I% R; L5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格' O1 Y6 `" k5 U# i
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馬利餅係超市有得買
: m' H. ]6 o3 b3 x! Z公仔箱論壇
/ J* E+ M1 G3 V D( rwww1.tvboxnow.com心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" M# x' |! h% }0 N/ O
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
+ ~# ?8 M% @3 S! | A# `2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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