高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 7 z0 \9 K6 n C, q+ H' z
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 t0 M; G: `2 L
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" l3 X: v9 Q: F' E8 N
【連絡電話】: 無
( Q6 i: a/ l, @. J7 n) u公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 www1.tvboxnow.com, \# I' f+ }% I. ^; z
【收費方式】: 現金
, e3 u% U, u- n5 J, T3 G( A0 M【價位等級】: 木瓜牛奶40元www1.tvboxnow.com6 G+ r# Y! k* ~, q: s4 u* v
【服務態度】: 還不錯,人多需等) Y, i( G* _ O" G
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處1 K( C+ d6 p4 T% o8 i. C
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
- s$ z- r% t; v# P2 ~& H【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 ( j% X" F* n, {0 {3 T4 L
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
/ @7 v! Q, e$ h- I1 uwww1.tvboxnow.com【店家網址】:無
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. D/ ]% [( p+ R/ U( o3 W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
' y3 V0 s$ p, _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
( T4 a2 ]+ j' W5 W2 p$ k' o【連絡電話】:無3 G4 T( ?7 S" S% d) z! o3 G1 T
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
; ]' J) f& T) f9 }. s( p9 W2 e5 n【收費方式】: 現金
9 K+ ^$ I2 `4 \- I+ K8 B公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
/ I ^1 M+ [& Z4 T- m8 [; g8 V【服務態度】:親切
2 {% b+ `4 S5 ?# t) U. @' I. V n$ C- [www1.tvboxnow.com【口感評價】:好
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& U5 _- x k5 G1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
5 q: o- g( m2 Itvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! H% X# ~4 @' }6 B
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 s" v' y& L( g+ ]7 g/ K, U
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
+ x" M" U8 ]% W; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% E n8 a3 _0 E2 E【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
% X* ]: i' N& q* C/ b【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) z* j* h6 \. ~1 f+ m【連絡電話】:無
N2 u) s/ }7 h, `" a" n1 b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l4 V- F! }2 _
【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 ]3 q) m- I$ ~' I8 W7 ~
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
: N2 ]5 j0 E1 Y" i: ]! V【服務態度】:可
. P7 ]1 X/ b9 `5 }% f( ?tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好- S) }, z, n N* P
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
8 {! R C% B) l4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
9 R b' {& l: S5 _1 ]4 P【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) s" { |3 w5 G* Y; K( b莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 q# x: M8 ]0 P- b* y
【店家網址】:無
9 j! {7 J9 C3 P7 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 f0 ?) t$ f+ U# ~. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) d4 i+ T" o# Z- S7 G) {$ s7 G# Q4 z: s1 z
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 $ u+ a' Y, |( d: \# a3 _# v$ Q5 H) p
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# a& R( H% h$ e+ J& D, c2 [ V【連絡電話】:無www1.tvboxnow.com, `. I$ k* v& [ O
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& L; V- V& ]7 ~( w t# F: V0 P5 r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
' t. o$ ~7 w' _" X3 Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
& Y2 q1 t. X/ J* T% W" Z公仔箱論壇【服務態度】:可www1.tvboxnow.com, Z+ d* |- G9 @7 m
【口感評價】:好www1.tvboxnow.com! p% `( A3 p1 e" F( D( G0 P6 j9 R
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
% ]6 w( Z4 r% r4 T/ N( Y3 X【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇& x$ J3 v1 G0 ?* D% M
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 / V/ x9 i% H( H! e1 q/ Y6 b$ L
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 4 z3 B4 A, c1 J$ i! Q
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb E3 Z i" O' S8 O# j* g! G
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 @5 U! }3 b3 x# y
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! F$ ^6 @; Y- x! R7 d" g5 }【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
4 R7 m3 V) T D8 l: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
" i) S" G' v8 M! p; I! [【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
% A0 ? a5 @) g0 E8 o# D( Ytvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
4 i S; O( S- Gtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 n- E: \* J& l4 `- z/ H1 V$ }: N, J
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味www1.tvboxnow.com1 [0 |0 B/ Q3 q) ]
【服務態度】:好
# G( n8 \/ t( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
3 \/ X; Q. [, e( p( Q* U( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X7 F- m" h6 R$ p {【詳細菜單】: 水果類
# ]& M+ V. l9 V3 etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂5 t' ~6 w# ?# e4 u$ r
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
9 @ J; C6 n4 I9 E7 [tvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% y8 @7 Q# e0 H8 s: ]3 |; e- o公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。www1.tvboxnow.com; g# d) G2 O& x9 f3 P% u( e
【店家網址】:無7 b8 v. N# k+ W( o
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
# L8 ]( S8 I+ R$ j2 Y5 `【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近3 \1 Z8 e. z3 \1 R4 i
【連絡電話】:無% P+ V* V! n0 r, Q* u
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 4 }% X0 S! [9 v/ s& I: R+ P
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ Z( {4 f5 B4 v4 @
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 + F& {% U9 j, `
【服務態度】:好
1 q6 v; @ Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
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* D& w2 C4 I2 f! s- ^" \+ Nwww1.tvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
3 P3 h/ W( [0 ?$ {7 a- e' U8 }. ]【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 F/ {& x2 ~- B* M) p3 J. U
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
. d* G a9 h6 t) r2 a! I青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
' J. m3 }- f# |# ^) f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
. |: E4 \. |' M" f老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
3 x. |" T6 p) x6 k公仔箱論壇【店家網址】:無/ h2 G3 Y) U9 h' Q) G
+ j. F2 F& F' [% bwww1.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
% T0 ]; q& H) u4 o4 o+ B% twww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
1 _$ U! V, p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無5 y9 H7 S0 M; C0 B4 e6 g
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 N4 l6 N! ?2 m( u: c4 V+ D) S4 dtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 |7 r: c' W
【價位等級】: 1杯40~50元
. r1 J! s2 g. a% a7 A a5 E- t1 w! `www1.tvboxnow.com【服務態度】:好www1.tvboxnow.com# I: W9 f2 Y# Q8 B' T
【口感評價】:佳
" Q- y: l, k5 C+ _) L【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( O6 [1 X6 V0 b& j7 u* O- f
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 P! U$ f1 |1 n; K8 v' c; i5 O
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
& `. v" J* Q2 L+ M. d公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
; C9 X$ [" @: h4 u. R/ H% c" O. awww1.tvboxnow.com【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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