材料：8 n( \* N. T( { E
冬瓜 300克公仔箱論壇4 @9 p, D# ~; s8 B9 [
+ y6 ]) D$ v2 L9 y+ ewww1.tvboxnow.com鹹蛋 2隻公仔箱論壇( t% C7 v, _* M5 U* P' q2 G
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炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
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; Z- ?( \4 x5 \& d* g. H' d6 u薑 2片
4 K. p( \2 v( [" Y% C9 o' ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. V) V3 c, ]4 Y5 T3 v/ n
水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb) f4 i( e1 b0 D8 `: A
, x! f& o7 N$ z$ A公仔箱論壇瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙www1.tvboxnow.com9 O/ ^4 m$ \" f' T, f
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糖 1茶匙
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生粉 1茶匙6 O# r6 l8 ]8 _; U0 s
: T& K* m1 {) o2 T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 3 y! e6 ^/ ]/ O3 R. x! m& G
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做法：
0 n. o# ~ Q- h( Y3 }3 i( ltvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。
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5 l4 |& J- `7 ^www1.tvboxnow.com2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇$ N1 y8 B4 ~, h2 Z, C3 C
; T9 t" H& ~9 T9 K+ S3 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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) R* `8 k: U& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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