[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖公仔箱論壇1 F3 t  c) k, g' x( k
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" ^& ?* a1 Z3 R- Y3 Q2 N- y材料（36粒份量） ; b5 R& t# `: j% W- B; |- U  u
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
3 S+ ^' @$ L) B5 \- G飲用水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb" c- P* y* e: l* o
暖水 半杯 公仔箱論壇) p8 E) A5 K& c7 S# S
魚膠粉 五茶匙
: R: U% Q# |0 _! o3 _% Z雲呢拿香油 一茶匙 公仔箱論壇/ }0 X! h/ i$ N# ]/ c3 L# A
椰絲 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 i6 F& [; o: j
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製法
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; j8 }" N% h# F3 u: h6 p+ `www1.tvboxnow.com1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 j* @! G) i5 r' w- m* Y0 c9 T: g
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb% b8 D1 A  K2 J5 G- u1 G: Q
　
4 d0 `9 o; [; K% u3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量） tvb now,tvbnow,bttvb( _6 }& B" r) j5 s( Q/ _4 e- G* |

0 P. z+ p$ k$ c幼糖 (Caster Sugar) 一杯 % V, \5 @; L0 o1 L9 [8 g
飲用水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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thx 試下整先