[甜品] 檸香芝士餅

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 R: P. w/ O% T3 C" n0 A: ]
忌廉芝士250g
# L$ z. y9 d& _: t+ n; h$ _  [www1.tvboxnow.com忌廉220g: z- m" N9 p$ f" x3 b" ^/ z
魚膠粉3茶匙
3 S8 r4 y- ~) q公仔箱論壇水3湯匙' m& N4 s, e7 Y5 [9 I4 ?9 R+ \
雞蛋1隻
% _! Y, P$ a; jwww1.tvboxnow.com糖80克
4 i4 J9 Q0 g. Q# x( B/ N3 @( e檸檬汁5茶匙
  Z9 S7 e6 E& {* Xwww1.tvboxnow.com消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb9 `- F( G: B, P+ T1 Q
牛油溶液60g公仔箱論壇% z1 E, z* J* {* t
　
* ]* W; z5 E8 u* {1 r. C" ^. T' u公仔箱論壇做法 :
0 F" K" W; [9 z# m, B0 ~0 d1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。www1.tvboxnow.com0 t% R9 b* x5 D- N6 d; C9 N
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 Y1 h% K. k
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
$ w$ d- Y* t2 n3 ?2 M公仔箱論壇4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
$ o8 Y$ e5 t, \0 i6 C) atvb now,tvbnow,bttvb5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇- |5 ~  ~" w! J. ^" }( S) w
6. 加入忌廉再拌勻。www1.tvboxnow.com. J+ r3 d% f' p3 l. F: d
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
4 Z* |! ^0 b( h( swww1.tvboxnow.com8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!tvb now,tvbnow,bttvb  t- D: L" |  o3 U* {
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味