[木耳白菜炒肉片]; z2 ?# G* Q/ O+ c( i
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
3 ?) u/ h, u" ?( r Nwww1.tvboxnow.com做法：& l/ b& z0 k: h6 u6 b+ K* b1 d4 S( V
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
& i$ \2 A7 ?" D( O1 z5 s1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb, P1 w0 ^' S9 V, z `
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；0 z8 j% f7 s" ]7 J. n: Z# s4 v5 X
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
- y0 x8 D0 [8 N' T! R" @3 K9 A* x2 E5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；www1.tvboxnow.com. _ R6 }, D! F9 i/ x9 ~
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；" n# ?& p' A2 m$ ]' U: S: k3 k
【清炒虾米卷心菜】! ^% Y/ E5 h! y2 k9 E
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 z8 |& i0 T- M/ W
做法：公仔箱論壇9 t& d7 d, a2 v" E; `
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5 t0 }0 G* X, ^1 Q9 M2 r
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；& u8 F! |. o C" o3 \
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇' X/ A$ f/ b$ Q4 G# T, a# _
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
& @8 h0 m6 v% T: @4 W) v- vtvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇; F5 U* X4 U) M. Y; `3 T- `
【豆角烧肉】公仔箱論壇2 F0 a E2 |1 A4 C2 G6 n- o/ \
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；& n* y. N3 c {/ O' L$ ^
做法
; m2 I) P1 G3 V8 d. Q) L2 D+ owww1.tvboxnow.com1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
4 e) {0 [! j% I# S$ t0 A ^& ]www1.tvboxnow.com2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
1 c! `( A, [5 e4 L$ Owww1.tvboxnow.com3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；www1.tvboxnow.com4 F7 I% W6 A( m a3 |4 o; ~7 L
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；) R: ?3 }& ~" \, F+ I
【四川家常回锅肉】
- h. E4 W, n0 a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]: f- g5 `& P# ]% o c原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇5 Y0 M* [5 m$ ] y4 [
做法：2 p1 }% i# W! t* e. y9 _
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
# y7 I M+ B" b2 atvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。www1.tvboxnow.com: Y3 H# p- z3 ^( {
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇$ |/ l8 n2 d" F8 I9 |
【西北大烩菜】! W5 n+ C( I4 n8 ?
$ t" d. ?8 W: v1 A. V8 v( ?www1.tvboxnow.com原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。4 z7 `0 _9 l6 ]( }
做法：公仔箱論壇% x) @* N. J. c( y z$ {5 Q
1.茄子洗净，用手撕成小块。www1.tvboxnow.com( O! l$ [" U, L8 K
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
- B7 _) B$ X4 `, o) r) w3 V3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
9 ?. ^# r, C+ f) j# h/ n) c) _0 C4.放入西红柿。' P5 K' @5 A) Z7 Z" `; _
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。7 o6 ~4 z1 r2 F+ h5 x$ W
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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