[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! q4 l7 P2 f
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時 tvb now,tvbnow,bttvb, E  Q- `' I6 r9 T& Z' ^+ C

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& a! G/ o4 H$ U
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒www1.tvboxnow.com1 t$ u4 B7 b; {0 [! W, r- ~
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食公仔箱論壇/ k  ?" y: C0 V9 l4 N
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜www1.tvboxnow.com9 P4 l% c1 ]. _" h5 ?% i3 m5 x
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥( @5 c: f0 E% `8 z9 y
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕5 o: m$ U& D: m0 V

＊改善重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ l- n2 ?/ _# Y& u

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。www1.tvboxnow.com5 D: |0 Y9 W2 i! Y- N- I
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（材料（２人份））：
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）公仔箱論壇$ n- O0 K7 S0 q
核桃．．．２大匙公仔箱論壇5 {1 j5 r1 \% E0 s5 c& C
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 D! I; N5 F/ U/ q* v: I
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟） tvb now,tvbnow,bttvb0 l; F7 X( r. Z' f' u& U
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ g# A& d! U  w4 N9 E
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。www1.tvboxnow.com& B% o4 P7 V1 E; \

（材料（２人份））
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇwww1.tvboxnow.com  S2 R9 R  Q" n0 [( t! E) O; t% m
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） ) N( q. L$ a# i  v. R6 U+ |, G. L
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 s- J4 \8 ^1 I, y5 K- |
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（做法步驟）： . J2 [9 T1 ~- Q, Q
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。公仔箱論壇6 I% M* O" \  E" ~4 b; }

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。& ?' p; @3 [1 C4 v2 o5 l; u( ?3 q
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。/ V" \% n' B- e- I0 o; G# C+ K
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。公仔箱論壇; O; q; u4 f/ p; ^" C# L

（材料（２人份））

茄子．．．３小條（２５０ｇ） www1.tvboxnow.com3 X7 |# o- s0 G$ p
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 $ u* o- r- b3 A1 ?- K$ s
醋．．．１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ s; n  K% K7 `5 W4 |
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 , U( }& r4 h- N0 h3 D
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. p0 O9 F6 Y, Z7 ~! V

蘘荷（切成圓片）．．．少許 www1.tvboxnow.com6 n& B/ h$ o! o* s! E# t( e

（做法步驟）： 5 u, m- V* Q/ |  k; N
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ G3 z7 _' I4 Q: m* G" T
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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