[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 O: l9 L7 a7 }( d" ?0 I
台灣紅蟳# n; @1 h3 h2 N9 `0 [( h5 H
太白粉公仔箱論壇9 i/ N7 q- s, c6 V0 v: z
魚露www1.tvboxnow.com) m( w' i) _5 J
金山醬油
2 ^( C9 U; E) n; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒www1.tvboxnow.com& D9 p: C0 r9 k7 V
九層塔
6 I# O0 \# }, l' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片
* W9 j7 L% x- |& s( q4 e公仔箱論壇* K2 X* i/ O+ }1 k4 [& i
拌炒醬:www1.tvboxnow.com5 y) R0 K' q. y5 A/ m# R4 s& _
大蒜
1 [: q9 z8 c9 J0 ^8 o, Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭www1.tvboxnow.com8 a' w! N5 a" P/ x8 Z# \+ O  i
香菜根
3 C9 E# l  }' S* Y. ?  {( C+ S甲猜根www1.tvboxnow.com; w& r0 R0 f6 y# J
檸檬葉tvb now,tvbnow,bttvb5 p# \  }, p/ |  E$ Z) Y
香茅4 [  T9 ~2 R3 l- H
南薑tvb now,tvbnow,bttvb; O3 k) v% \7 \! }! i7 Q
洋蔥www1.tvboxnow.com- ~- q/ \! ?) S1 T
青胡椒粒" w/ k; ?  q  j$ s. d3 \
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做法:
$ E% N& ~8 A6 I6 [, C8 X1 Y; w1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
7 F& F3 T8 D; i6 e( S; l2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
( X; y5 \% `1 |, X+ F6 m2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.