基絲汀@簡易食譜
% V5 q0 A* y5 Z/ w0 z2 k8 @9 g" X公仔箱論壇預備時間: 5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ u. X: v2 ]8 y8 s1 ^+ z
烹調時間: 10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( o3 `( Y7 ~' z8 s" p
分量: 2 人tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 n: R7 S# E7 X4 y& `) X6 }% i
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" l* r1 a6 i4 u7 {; r' i% M公仔箱論壇材料:
5 @! y# _; n K' V2 Y- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：+ v0 A8 t o2 \7 `' h
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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$ B% j) `: ~9 k( x公仔箱論壇左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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* X8 x' m$ Y4 o公仔箱論壇做法:
- U: M1 S% i0 Qwww1.tvboxnow.com W" Q A; Q& h. x6 p& b
- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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$ e3 j0 q( d4 B$ [! J# K' o }+ K公仔箱論壇- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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