【做 法】
( Q% V. m% w" X. _+ [2 L+ G; C8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _- m; s- C1 d4 W公仔箱論壇1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e$ B' x9 S6 ~" O9 {; A
- j# j, L! I" Y3 S! R# ^7 c' l3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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- R. _1 o) C3 p L" o, x( y5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。1 t. L$ Y+ |9 s$ j8 W- F" L
6 k6 Z( u& g" F5 q6 B# U0 Y6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 & ], Q) ?2 h3 V! A% e3 K: I5 B
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4 y% N7 Y0 T3 ewww1.tvboxnow.com【材 料】 www1.tvboxnow.com/ v7 `* H2 A) C- F V0 U
2 G4 ?0 ?1 H* h, p+ h0 j6 D+ x牛腩 600公克
2 v3 ?1 Y* b; i0 D; J* Stvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄
, Y, `) g8 d2 E( Y; w1 X- g' K! s公仔箱論壇黑柿蕃茄 2顆 - c# r s' `* N/ ]2 E: A
青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; f4 C# o" Z+ l5 t
蒜頭 3粒
; ]1 @) W5 x& Z8 W0 @$ v( Xwww1.tvboxnow.com【調 味 料】 ( T: n$ ]; N6 j8 g' R
, t( l4 q/ j9 g9 C' n0 nA.蕃茄醬 3大匙
1 d( [& t7 F2 `9 a公仔箱論壇牛高湯 1500㏄
6 J& |! L9 e/ @ L公仔箱論壇米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' |! M; |; |$ L- P% Z
糖 1茶匙
8 s5 w% l: a* ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許
" T7 F3 B. {# j. e: Pwww1.tvboxnow.comC.太白粉 1大匙 公仔箱論壇8 \7 d) W4 F- ` g) V
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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