[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊+ F' b7 i2 m% P% e% D0 T% s1 M
光雞1 隻 www1.tvboxnow.com" I; l- z! o$ O1 ?
調味料 : 粗鹽適量
9 z" F) S6 D0 K; ]& V做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇( Q9 J, [; C  _4 D& [  a) n2 L) ~
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
* r/ d4 A; l; t! g(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
$ W( e: H: ?0 b& M. f6 G3 M(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 : e+ F4 \& k. i" D9 x4 j

7 D! G; e. ]' i3 K6 o; R* X- Atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ G9 J/ n  A& |" X: @

/ C* e3 B- S1 s- J; ]tvb now,tvbnow,bttvb

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
' o3 s& O& p3 v1 J+ c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing!