水晶皮材料:
6 a) N9 f3 e: V) swww1.tvboxnow.com1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb: N R: A7 |4 u3 q! D+ r v/ R# u
2. 生粉30g
& d }- \: G# E9 T1 y5 Z公仔箱論壇3. 橄欖油15g
9 ~! I/ E9 l e2 b( Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10g% e+ d+ |+ J- r8 n
5. 滾水160g
2 E2 Q( }6 H+ f$ C6. 糖30g
. g/ E# ?" Q3 a- z8 t7 h9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; H+ c% C! _& P4 ]4 X' a
皮做法:www1.tvboxnow.com( w* x& `8 |& w* S4 o/ |& y/ e1 x
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻4 t% _0 `! R8 v+ N ?
1 F5 ^" l# v1 l& K; _+ q2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成; V& ^# B2 b" w" Z
2 }+ M4 X3 t1 W0 e, b/ W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡制作
$ u2 p6 a$ j0 P l) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` c+ t% |1 k
2. 粟粉37.5g
% V' F" [8 ] \! Vwww1.tvboxnow.com3. 牛油113gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" l& d' z9 Y7 V: T
4. 吉士粉37.5g
3 X; M( a$ W2 D8 W' {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 糖150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 \. U! `6 X- _2 h7 |: B
6. 雞蛋3隻
$ P1 [! [) b! G4 ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 椰漿400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 k4 \: p: i2 j* U
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- ^& ? ^' u$ l
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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- @" @5 c9 C7 g2 ^3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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