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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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選用304 不鏽鋼材質
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7 d" o3 i' C) u+ Iwww1.tvboxnow.com由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 www1.tvboxnow.com; ?/ D* s2 L/ F

" @3 r  S- i5 x公仔箱論壇餐具要一體成型tvb now,tvbnow,bttvb3 W" `; k( Z, O; F+ l5 g
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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- `- G* C. @9 z3 M  w8 x% n6 ttvb now,tvbnow,bttvb安心用法 公仔箱論壇2 Y" [! W, f9 U! L$ I4 |( |; H+ c; y
使用的餐具要固定 www1.tvboxnow.com4 ?% R8 N) _; L: F9 H

3 c( D9 Z' X& i9 z建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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) Y! a, w& f  z% [8 b1 ^$ s/ D公仔箱論壇NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb% |7 ?5 R' H/ U; T1 B
有刮痕或斑點狀避用5 a$ a" }2 Z+ z
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  . i' Z, r9 _2 ^( D  n& _6 C+ m
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( ]( F4 Y+ C7 a: Y- s4 }
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新餐具煮沸 - S: [  m- x9 w; s% I# ?+ q
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  公仔箱論壇9 W- z& H) a& N6 z  \
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無毒清潔
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步驟1
* {6 f2 @: C" {2 S餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
' u. q6 ^9 l) w- K3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ J! g9 A9 ^8 S# V
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
' Y9 |7 ?& f, z7 m+ @- Pwww1.tvboxnow.com最後用紙巾擦乾或瀝乾。  6 K3 p4 X- A, Z7 \% W4 R
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步驟5
0 @) d- N/ n0 ]( h$ O2 c( p7 Q+ J7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  - N, Z% E' D" ^' C& `  v2 d% G2 I# E
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