高筋麵粉 130克
( L; ?9 |0 o3 C m# Z) j1 J0 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
8 k! U) y; V5 i. mwww1.tvboxnow.com麥芽糖 80克 2 a5 \5 l: ~% C4 O" b
砂糖 150克! l* v& h& t, k- f
水 65克 www1.tvboxnow.com( _9 A' z5 v. K" b" k8 P' Z) c
白醋 2-3滴
w9 R6 n' D) u2 ?7 I; T& U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 2 E# F: p8 N, O: f; b
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2 t: f& W- q6 M. o5 E4 Z1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 n( u0 i5 Z8 z
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
! P6 Y8 ? x, m z3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
3 l1 _5 D! R* L0 V: u' n9 r$ l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb! @# W3 H) r% m P/ n& [6 I
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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