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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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0 z& {4 p8 h3 A; R0 q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% R2 K/ Z9 v! e
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；0 @* \+ L( B W* c0 h) y
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
d6 h0 w0 }' s* w# W+ t( K公仔箱論壇3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面www1.tvboxnow.com! ^+ P* F v7 U- _* F' t
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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A.主要材料
0 Y& |0 p, H- t' V5 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P/ x _- `2 N/ e
D.再加入红椒碎和葱花tvb now,tvbnow,bttvb5 b" z& d# ]$ F; j2 Z: j! g
E.搅拌均匀成虾糊
/ J, m* u( r7 j7 m9 }tvb now,tvbnow,bttvbF.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 P+ `, Y. y/ B
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
, s9 I! ~$ x4 q公仔箱論壇公仔箱論壇- A# a6 V2 H" F- S
鲜香美味的虾饼，www1.tvboxnow.com% i" @9 K& i, k5 o7 L
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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