19。家庭饮食营养莫走入常见误区
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误区一:米越白,质量越高 ) R) [9 m" ?+ f) B
专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 www1.tvboxnow.com) r( c4 h5 m, c7 j; ^5 `% D
7 N, b6 n( r" n# e7 m; `误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好 6 {- b; q2 l) w* v$ R6 T# r
专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |4 P* L4 d$ ]4 t% `' f
/ o; t: ~+ U8 O1 }0 Qwww1.tvboxnow.com误区三:水果代替蔬菜
8 h8 ^( p0 ^7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
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误区四:肉骨头汤补钙
- W- \5 j. @1 I( J( W! otvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 tvb now,tvbnow,bttvb, \6 V) u+ F; D
' Q6 u/ o6 o$ k5 s! k$ otvb now,tvbnow,bttvb误区五:肾结石病人不能补钙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |# A2 M, X/ p% B* q ?# k+ v& b
专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。
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误区六:没有鳞的鱼胆固醇高 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. t4 A# E" a2 _4 J- u3 `3 f
专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
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误区七:少吃荤油,多吃素油
8 r; s3 P6 d. g* y0 [公仔箱論壇专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
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误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好 公仔箱論壇 w% c: x( E U* u, {& @' p+ C$ n
专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。 www1.tvboxnow.com! p( Z' g# x7 K4 q
' I9 i2 c' j! p \5 X" j+ w% f% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
* w1 E% q5 N$ u. [ l0 ?2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。 tvb now,tvbnow,bttvb- O3 ~2 J, @; G$ K
- `0 y6 C# k1 a# f$ Z误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
$ W# a! ]- d/ R; ]# Vwww1.tvboxnow.com专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ ^6 H: }! S, L4 E
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误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障 ) _: A6 l5 E1 F: u7 E
专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& K) d! x1 S, p4 Q
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误区十二:冬令进补就要补蛋白粉 www1.tvboxnow.com- P! Z1 F+ w% Z- M* A& D) }
专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。 www1.tvboxnow.com3 D# O4 H# P0 z$ k8 Y' C
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误区十三:解决便秘靠服药 tvb now,tvbnow,bttvb1 s% v ^, r: u, {- u7 E. F
专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。
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误区十四:补充维生素C容易发生肾结石
. f. C+ ]# l( G) m# n专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |