[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
) h* `! k1 J% H# G
. \7 q3 _0 v1 \) c+ C6 s$ L2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
+ e4 m' ~3 x9 n% ?3 x/ S7 ?% c" \2 xtvb now,tvbnow,bttvb+ t# K% d5 ?- v1 Q! W
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
0 U4 M8 ~9 M/ kwww1.tvboxnow.com
& S) D3 `7 u, q3 m4 i; P, p+ ^% X- w小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
. Q) H+ o- v2 P3 Z; [* t; r採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 q/ O- A% f
SHAKE食8 a! D8 N  b% K: l) R7 ?
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
/ ?" V2 w; |  L6 F/ c' ywww1.tvboxnow.com電話︰5685 9633
; j4 t& ]5 q+ X, V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰11am-9pm
5 L+ n3 k1 m4 ?6 W& ttvb now,tvbnow,bttvb
- L5 Z0 H6 ^( w" x: etvb now,tvbnow,bttvb5 e5 [3 ^- J9 A& }0 @) x% c* B. R* K4 p( d  j
tvb now,tvbnow,bttvb& S5 U: U. E: S% I( z7 @

6 x& J7 s! d; ~; E/ bwww1.tvboxnow.com( R8 B4 {0 H4 W& z/ q0 Z2 @! L

8 n' b7 e5 r# K/ N
0 N- G  t! i# o/ R; A\" v6 b5 W: ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' f9 s, f# w; P8 `/ \7 l
公仔箱論壇4 a\" O3 n5 J. x+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 F) j2 }7 h. i# g0 S\" i4 \
www1.tvboxnow.com) Z6 v6 c2 {& j5 K( D' ^5 f

; o$ n# ^8 M; _/ C$ G: U/ iwww1.tvboxnow.com. V* I5 r% R' Z9 `6 F

8 v5 n6 g& p/ q; T) K' C& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M7 ~  Q& }$ m/ h# R8 I7 v  l
6 ]; `\" y0 w: n7 O9 f; vtvb now,tvbnow,bttvb
* y  I' y8 j  l$ z* Cwww1.tvboxnow.com