[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。3 h6 I) L. H8 L
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 R0 T* F! I: w) ^5 v, I% }
素雞 1條
6 w, X) b8 k1 }% D! q7 atvb now,tvbnow,bttvb大葱 1棵' y; ^  e& F2 j7 Z2 B
青椒 半個! R) s/ ~" ^2 u1 x
紅椒 半個
6 u& l# P* }4 i7 r2 vwww1.tvboxnow.com紅洋葱 1/4個% f+ `8 f" v: z) Z1 K
蒜茸豆豉醬 適量5 E& j4 M0 I; @3 v& A5 h
示範：梁祖堯公仔箱論壇4 S+ ^  R- L/ y/ w( |: T; {0 P4 R
攝影：陳秉謙、魯雋華
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